אבטיח: 5 מתכונים קלילים עם ה-פרי של העונה

יום האבטיח הבינלאומי הוא אולי רק תאריך שמישהו אחר קבע, אבל זה לא אומר שאתם לא יכולים לחגוג

מערכת וואלה! אוכל
איך בוחרים אבטיח? המדריך המלא (מערכת וואלה!)

לא תתפסו אותנו חוגגים אף פעם את יום ה(השלם את החסר, בהתאם לאינטרסים של משרדי השיווק, הפרסום, המיתוג והמיצוב) הבינלאומי. זה פשוט מאולץ מדי. היום, עם זאת, הכול מסתדר באופן טבעי יותר.

לעמוד האינסטגרם הטעים של וואלה! אוכל

יום האבטיח הבינלאומי הוא אולי תאריך שמישהו אחר קבע, אבל אנחנו לא זקוקים לקלנדר כדי לזהות הזדמנות. נכון, הוא הכי טוב בלי הרבה בלגן סביבו, ובחתיכות בינוניות בגודלן. אבל בכל זאת, אם מתחשק לכם משהו קצת שונה - ולא פחות מרענן - זה בשבילכם.

או במילים אחרות: קבלו חמישה מתכוני אבטיח מעולים. בתיאבון!

גם טעימות וגם שובבות

קציצות קיפודים של רותם ליברזון

לכתבה המלאה

סלט אבטיח צבעוני ומלא טעמים

סלט אבטיח, רוקט וצנוניות (צילום: נמרוד סונדרס)

סלט אבטיח של רות אוליבר, פשוט להכנה, מפתיע ומרענן. הסלט מכיל גבינה בולגרית שמוסיפה לו מליחות, רוקט עם מעט מרירות וצנוניות ובצל שמקפיצים את כל הטעמים לליגה אחרת.

מתכון לסלט אבטיח מרענן

עוד באותו נושא

איך לבחור את האבטיח המתוק ביותר בשוק?

לכתבה המלאה

סביצ'ה דג עם אבטיח ומוצרלה

סביצ'ה דג עם אבטיח (צילום: דרור עינב, אמי מנחם)

כמה שזה נשמע מוזר, ככה זה טעים. מסתבר שהאבטיח המתוק והפריך משתלב מצוין עם טעמי דג עדינים והכבישה של הלימון. זאת באמת הפתעת הקיץ.

מתכון לסביצ'ה דג עם אבטיח

עוגת אבטיח קרה ומושלמת

עוגה מושלמת לימים חמים. עוגת אבטיח קלה ופוטוגנית (צילום: נמרוד סונדרס)

לפני 4 שנים הרשת סערה אחרי שוויקטוריה בקהאם בחרה לחגוג את יום ההולדת שלה עם עוגת אבטיח במקום עוגה מושחתת כאחת האדם. אחרי שהכנו עוגת אבטיח בעצמנו, הבנו לחלוטין את הבחירה של בקהאם כי בחום הזה מתבקש להכין את העוגה הקרירה, שדורשת מינימום עבודה ומפיצה מקסימום פוטוגניות.

למתכון עוגת אבטיח - העוגה הכי מרעננת, פוטוגנית וקלה בעולם

ארטיק אבטיח טבעי

ארטיק אבטיח (צילום: אתר רשמי, מתוך הבלוג cooking classy)

ארטיק אבטיח מהמם ביופיו, פתרון פשוט וטעים שהילדים יכולים לעזור לכם להכין וכך יש להם גם תעסוקה לחופש וגם ארטיק טעים תוצרת בית.

למתכון ארטיק אבטיח ביתי

ריבת קליפות אבטיח

ריבת קליפות אבטיח (צילום: נמרוד סונדרס)

ולסיום, מה עושים עם כל קליפות האבטיח שנשארות לנו? אז זהו, שגם לזה יש מתכון נפלא, לריבה מתוקה עם ליים ונענע. השף נתי שפריר מלמד אותנו איך אפשר להפוך גם קליפה של אבטיח למעדן.

למתכון ריבת קליפות אבטיח

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully