פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      עשיר בטעמים: פילה עוף על נזיד עדשים

      אבי ביטון עם מתכון מפתיע ושונה לראש השנה, פילטים של עוף על תבשיל עדשים שחורות, עם יין לבן ותבלינים שיעשירו את שולחן החג בניחוחות משכרים

      פילה עוף על נזיד עדשים

      נזיד עדשים ועוף (צילום: אמיר מנחם, סטיילינג: נעה קנריק)
      נזיד עדשים ועוף (צילום: אמיר מנחם, סטיילינג: נעה קנריק)

      מצרכים

        • 8 יחידותפילה עוף מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה
        • ¼ כוסשמן
        • מעטמלח
        • מעטפלפל שחור
        • 2 גזרים
        • 2 בצלים
        • סלרי גבעול בלבד
        • 4 שיני שום
        • כוסיין לבן
        • 500 גרםעדשים שחורות
        • מים (לפי הצורך)
        • 3 ענפי טימין
        • 1 עלה דפנה

      אופן ההכנה

        איך מכינים פילה עוף על נזיד עדשים ?

      • מכינים את העוף: חותכים את הגזרים והבצלים לקוביות, קוצצים את הסלרי ופורסים את השום. מניחים בצד.
      • בסיר רחב יוצקים שמן זית וצורבים את העוף עד שמזהיב מעט. מתבלים במלח ובפלפל. מוסיפים את הירקות לסיר. מערבבים וממשיכים לטגן.
      • מוסיפים את העדשים, את היין לסיר ומוסיפים מים עד גובה של כ-2 ס"מ מעל העוף והירקות. מוסיפים את הטימין ועלה הדפנה.
      • ממשיכים לבשל עוד כ-40 דקות ומגישים.

      עוד מתכוני ארוחת ערב

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -