רולדה של תותים וקצפת עם שוקולד
הרולדה של מירב שיינר היא אחד המתכונים האהובים עלינו ביותר בזכות השילוש הקדוש של תותים-קצפת-שוקולד. בטח כשהם נכרכים בצורה כל כך אלגנטית ויפה בבצק דק, רך ואוורירי. ההכנה של רולדה הרבה יותר פשוטה וקלה ממה שנדמה לכם וזה בדיוק הזמן להכנת הקינוח המשגע הזה.
הכנסו למתכון המלא לרולדת תותים וקצפת עם שוקולד
סברינה סולת נוסטלגית עם ריבת תות
עוגת הסברינה של איילה ג'ני, היא מסוג העוגות הנוסטלגיות של פעם. היא לא כוללת שמרים כמו הקלאסיקה הצרפתית (המכונה גם בבה או רום), אבל היא כן מכילה סולת ששותה לתוכה בהנאה רבה סירופ מתובל ברום וקוניאק וגם שכבה נדיבה של ריבת תות חמצמצה (זו ההזדמנות להכין ריבת תות לבד) ומעל הכל הר של קצפת ותותים טריים. נראה אתכם עומדים בפיתוי.
הכנסו למתכון המלא לסברינה סולת עם תותים וקצפת
.
עוגת שקדים רכה ללא גלוטן עם רוטב תותים טריים
אצל דור משה התותים בתפקיד רוטב, כזה שמכינים ברגע מתותים טריים ונמזג מעל עוגת שקדים שמוגשת לצד קצפת רכה. עוגת השקדים של משה רכה ואוורירית, ללא קמח או גלוטן, מה שהופך אותה לאהובה אצלנו עוד יותר.
הכנסו למתכון המלא לעוגת שקדים עם רוטב תותים וקצפת
עוגת שארלוט של מסקרפונה ותותים ב-10 דקות הכנה
רות אופק במתכון לעוגת שארלוט עשויה ביסקוטים טבולים בסירופ סוכר, קרם מסקרפונה שמכינים בכמה דקות, והרבה תותים בפנים ובחוץ שמוסיפים צבע וטעם מתוק. עוגת רושם חגיגית שלא דורשת יותר מעשר דקות הכנה.
הכנסו למתכון המלא לעוגת שארלוט עם תותים ומסקרפונה
פבלובה תותים
עוד קינוח במסגרת קינוחי הרושם שלא רק פשוט וקל להכין אלא אפילו ניתן להכין מראש. הפבלובה - עוגה מפוארת עשויה מרנג שהיא מעין נשיקה אחת גדולה או קצפית ענקית אם תרצו. יש כל מיני גרסאות למילוי הפבלובה אבל הכי מתבקש זה למלא אותה בקצפת ותותים כמובן. זה גם הכי פשוט, קל ואהוב על כולם, אז למה להתחכם?
הכנסו למתכון המלא לפבלובה תותים