סלט ביצים קלאסי
סלט הביצים הוא סלט קלאסי ואחד ההממרחים המפנקים לשים בכריך. הוא עשיר בחלבון וגם מי שלא אוהב את מרקמה של הביצה הקשה, יאהב את סלט הביצים.
אם אתם רוצים להעשיר ולשדרג את המתכון הבסיסי לסלט הביצים שלנו, ניתן להחליף את הבצל הקצוץ בבצל מטוגן. למי שמעדיף להמנע ,ניתן להחליף חלק ממנו או את כולו ביוגורט.
למתכון המלא לסלט ביצים קלאסי
סלט טונה פשוט וקל
לחובבי הטונה, כריך עם סלט טונה מושקע הוא תענוג צרוף. יחד עם פרוסת עגבנייה ומלפפון טרי, יש לנו כריך מנצח. אבל גם בשביל סלט טונה טוב צריך לפעמים מתכון מסודר עם כמויות מדוייקות שבסופו יתקבל הסלט הכי טעים שיש. מתכון של מיכל אפשטיין מאיטס קפיטריה.
למתכון המלא לסלט טונה פשוט וקל
גוואקמולי הכי טעים שיש
מחיר האבוקדו אמנם עלה עכשיו, אבל עוד מעט עם בואו של הסתיו מחירם שוב יחזור להיות שפוי ואפשר יהיה להתענג שוב על אבוקדו בסנדוויץ'. אפשר לפרוס את האבוקדו ולשים בכריך עם מעט מלח, מיץ לימון וירקות טריים ואפשר להכין ממנו את הממרח הכי טעים שיש - הגוואקמולי כמובן.
לנו יש את המתכון לגוואקמולי של רשת צ'יפוטלה, רשת מסעדות גריל מקסיקני מצליחה מאוד בארה"ב, שהחליטה משום מה לחשוף את המתכון לממרח האבוקדו האהוב שלה. אצלנו הוא כבר מזמן המתכון הקבוע, עכשיו תורכם.
למתכון לגוואקמולי הכי טעים שיש
ממרח קישואים וקשיו מופלא
כשיותר משלושה אנשים אומרים לכם שמשהו טעים להם - כנראה שמדובר במשהו טעים באמת, וזה בדיוק מה שקרה לאורלי פלאי ברונשטיין. אחרי ששמעה על הממרח המופלא של נטע שפורן, מכמה מקורות שונים, היא הסתקרנה והכינה בעצמה.
מדובר בממרח פשוט וקל, מעין פסטו שמכינים מקישואים שנצרבים קלות על מחבת ונטחנים עם אגוזי קשיו, בזיליקום, שום ותבלינים. ברור שגם אנחנו מכינים אותו מאז באופן קבוע והוא אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד.
למתכון לממרח קישואים וקשיו מופלא
מקושקשת טוניסאית בבגט
חוץ מזה שאת המקושקשת של איילה ג'ני כיף להכין לארוחת הערב, היא פשוט באה בול בתוך לחמניה או בגט. ומה יכול להיות יותר מפנק מזה לקחת לבית הספר?
הבסיס שלה מזכיר מאוד את זה של השקשוקה, רק שבמקום רוטב מבעבע לתוכו שוברים את הביצים השלמות, הפעם מקשקשים על המחבת את הביצים עם עגבניה קצוצה, שום, פפריקה, פלפל חריף ואפשר גם עם גבינת פטה, לאקסטרה פינוק. עשר דקות עבודה ויש לכם כריך של אלופים.
למתכון למקושקשת טונסאית שנכנסת בול בבגט