וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

פילה דג בטריאקי פטריות מהיר

שגב משה, בשיתוף Wolt

עודכן לאחרונה: 6.8.2023 / 6:54

בחרו כל פילה דג שאתם אוהבים וצאו לדרך עם שגב משה שילמד אתכם להכין רוטב זריז ועשיר בטעמים

פילה דג ברוטב טריאקי עם סויה של שגב משה. אלון מסיקה
אורז לבן טוב ליד, ואתם מסודרים. הדג של שגב/אלון מסיקה

בינינו, לא אוכלים פה מספיק דגים - וחבל. פילה דג היא מנה שתמיד יוצאת מוצלחת ויוקרתית והכי חשוב, קל מאוד להכין אותה.

כאן שגב משה מלמד אתכם איך מכינים פילה דג, כל דג שאתם אוהבים, בטריאקי פטריות מהיר, מתקתק מצד אחד, מתובל מצד שני והכי אסייתי שיש.

בואו להכין קבב בורגר מושלם של שגב
מנקיש: פיתה רותחת עם זעתר וסלט ירקות רענן מעל
קבלו את רוטב העגבניות המושלם של שגב. הניוקי זה רק בונוס
סלט פטנט של שגב משה
זריז, טבעוני, טעים: תבשיל ירקות בקארי של שגב משה
הכי קלה, הכי טעימה: פסטה לבנה מושלמת, עם סוד אחד קטן

הכי טוב להגיש לצד אורז לבן עשוי אחד-אחד, שיודע איך לספוג את כל הרוטב הנהדר הזה לתוכו. רוצים לעשות קצת רושם? קצצו את החלק הירוק של בצל ירוק לפרוסות דקיקות ופזרו מעל ודמיינו שאתם במסעדה אסייתית.

מצרכים:

  • 2 פילה דג טרי - סלמון, לברק, דניס - מה שיש בנמצא ואתם אוהבים
  • כף שמן קנולה
  • 5 שיני שום פרוסות
  • 8 פטריות פורטובלו ושמפניון חתוכות גס
  • 3 פרוסות ג'ינג'ר טריות
  • 6 כפות סוכר לבן או חום
  • 4 כפות רוטב סויה
  • צרור כוסברה
  • 3 כפות שמן

הוראות הכנה:

1. מחממים מחבת עם מעט שמן, שוברים פטריות טריות פנימה, מוסיפים את השום הפרוס ומערבבים. מוסיפים פרוסות ג'ינג'ר טריות וסוכר וכמובן סויה, מרתיחים את הכול יחד וטועמים. במידה וחסרה מתיקות מוסיפים סוכר, במידה וחסרה מליחות מוסיפים סויה.

2. מבשלים את הכול יחד כעשר דקות. בזמן זה הג'ינג'ר, השום וכמובן הפטריות מגירים טעמים וכך הכול נוצר לכדי רוטב טעים.

3. במקביל, מחממים מחבת נוספת, מוזגים שמן ומניחים את הדגים כאשר העור הוא הראשון שנוגע במחבת. כאשר הדגים כמעט מוכנים, יוצקים את המחבת עם הרוטב למחבת עם הדגים, מכסים ומבשלים הכול יחד במשך 3-5 דקות.

4. כשהדגים מוכנים מפזרים כוסברה טרייה ומגישים.

שגב משה, בשיתוף Wolt

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    2
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully