אולי בכל הנוגע לארוחת ליל הסדר, לנו הישראלים יש מתכונים קבועים מראש - כל משפחה וכל עדה עם שלל הלהיטים שכולם מחכים להם שיעלו על שולחן החג בערב אחד מיוחד. אבל בכל הנוגע לחול המועד של פסח, היכן שצריכים ורוצים לשמור כשרות (אבל גם לא רוצים לקנות מהמכלת לחמניות כשרות לפסח, כי הן בדרך כלל איומות), עם ישראל מחפש כל שנה מחדש הברקות.
הציפייה היא למתכונים שווים במיוחד ללחמניות כשרות לפסח או מתכוני לחם כשר לפסח, מתכונים שישדרגו לנו את הכריכים לטיולי החג או הפיקניקים הרבים, ועוד לא דיברנו על לחמניה שווה שתכיל לתוכה קבב או נקניקיות שוות במנגל. למה לא, בעצם?
אספנו לכם כמה מתכונים שווים במיוחד ללחמניות כשרות לפסח או לחם מיוחד כשר לחג, קל ופשוט להכין אותם במטבח הביתי של כולנו, אז בואו נצא לדרך. בתיאבון, וחג שמח!
1. לחמניות כשרות ואווריריות לפסח
מתכון פשוט וקל. התפקיד שלכם הוא רק לצ'פר את הלחמניות האלו בציפוי שומשום, קצח, גרעיני דלעת או חמניה, בעצם, הן יקבלו באהבה כל מה שבא לכם.
לחצו למתכון ללחמניות כשרות לפסח
2. לחם תירס מפנק ב-10 דקות עבודה
אפייתו של לחם התירס הזה דומה בצורת הכנתו יותר לעוגה בחושה מאשר ללחם ודורשת לא יותר מ-10 דקות עבודה. רותם ליברזון מלמדת להכין לחם תירס מפנק עם פטריות
לחצו למתכון ללחם תירס בעשר דקות עבודה לחג הפסח
3. לחם קסם לפסח
לחג הפסח, למקפידים על תזונת פליאו, לאלו שרגישים לגלוטן, וגם סתם לרעבים שלא בא להם להתאמץ מדי - לא משנה מה הסיבה, התוצאה היא לחם נהדר שעשוי מ-3 מרכיבים בלבד, בלי התפחות, לישות ועניינים. לא מאמינים? קבלו
שלושה מרכיבים ובלי קמח: לחם קסם לפסח
4. לחם קסמים ללא גלוטן ב-90 שניות
עדי גבירצמן, מומחית לתזונה מאוזנת ומפתחת מתכונים דלי פחמימה, פיתחה לחם קסמים שמכינים ב-90 שניות ללא גלוטן וללא פחמימות, כשהיא משתמשת בו גם להכנת קרוק מאדאם מפואר, גם הוא ללא פחמימות כלל. סגרנו לכם את הפינה של ארוחת בוקר או ערב מפנקת במיוחד, וגם כשרה לפסח.
לחצו למתכון ללחם קסמים ב-90 שניות בלבד
5. לחמניות לפסח של שי-לי ליפא
מתכון ללחמניות כשרות לפסח מתוך הספר שי-לי מבשלת חג אביב. שי-לי מספרת: "המתכון הזה רץ במשפחה שנים: לחמניות חג אווריריות שמכינים בטכניקה של פחזניות".
לחצו למתכון ללחמניות כשרות לפסח של שי-לי ליפא