בקלי קלות: לחמניות פסח רכות ואווריריות

אם עוד אין לכם מתכון מנצח ללחמניות פסח מקמח מצה, המתכון הזה הוא בדיוק בשבילכם

10/04/2022
מתכון שכל אחד חייב בפסח. לחמניות קמח מצה(צילום: ShutterStock)

ללחמניות של פסח טעם מיוחד וייחודי רק להן. טעם חגיגי של לחמניות שמחכים להן כל השנה ואם עוד אין לכם מתכון טוב ללחמניות כשרות לפסח, זה בדיוק המתכון שאתם זקוקים לו.

לחמניות רכות ואווריות שניתן לחתוך, למלא בממרחים או כל מילוי שאוהבים. הן עשויות עשויות בצק רבוך, המזכיר את זה של הפחזניות. מתחילים בבישול המים והשמן על האש, מוסיפים את קמח המצה באחת, בוחשים היטב ולאחר מכן מערבבים פנימה את הביצים אחת אחת.

אתם יכולים לתבל את הבצק בתבלינים אהובים עליכם כמו צ'ילי גרוס ואפילו זעתר לקבלת לחמניות בטעמים שונים וגם לפזר עליהן מעל גרעינים שונים, מלח גס או שומשום.

הכנסו לכל המתכונים לפסח

לחמניות פסח

מתכון מאת: מערכת וואלה! אוכל
לחמניות כשרותלפסח מקמח מצה. ShutterStock
לחמניות כשרותלפסח מקמח מצה

מצרכים

  • לבצק הלחמניות:

    • 1 כוסמים
    • ½ כוסשמן או 70 גרם חמאה/ מרגרינה/ נטורינה
    • 1 כפיתמלח
    • ½ כפיתסוכר
    • מעטפלפל שחור גרוס או צ'ילי גרוס (רשות)
    • ½1 כוסותקמח מצה
    • 5 ביצים
  • לזרייה מעל:

    • מלח גס / שומשום/ גרעיני דלעת/ גרעיני חמניה

אופן ההכנה

איך מכינים לחמניות פסח?

  • 1מחממים את התנור לחום של 190 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
  • 2בסיר בינוני שמים מים, שמן, מלח, פלפל וסוכר ומביאים לרתיחה עד שהסוכר נמס.
  • 3מסירים מהאש ומיד מוסיפים את קמח המצה. מערבבים נמרצות עם כף עץ עד שהבצק נפרד מדפנות הסיר.
  • 4מוסיפים את הביצים, אחת-אחת, תוך כדי בחישה, ומערבבים היטב לתערובת אחידה.
  • 5מרטיבים מעט את הידיים ויוצרים כדורים בגודל הרצוי. מניחים בתבנית, במרווחים של 4 ס"מ זה מזה. ניתן לזרות מעל מלח גס/ שומשום/ גרעיני דלעת או חמניה.
  • 6אופים בתנור החם במשך 50-40 דקות עד שהלחמניות זהובות ומוכנות.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully