וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

בקלי קלות: לחמניות פסח רכות ואווריריות

עודכן לאחרונה: 6.4.2023 / 9:09

אם עוד אין לכם מתכון מנצח ללחמניות פסח מקמח מצה, המתכון הזה הוא בדיוק בשבילכם

לחמניות כשרותלפסח מקמח מצה. ShutterStock
מתכון שכל אחד חייב בפסח. לחמניות קמח מצה/ShutterStock

ללחמניות של פסח טעם מיוחד וייחודי רק להן. טעם חגיגי של לחמניות שמחכים להן כל השנה ואם עוד אין לכם מתכון טוב ללחמניות כשרות לפסח, זה בדיוק המתכון שאתם זקוקים לו.

לעוד מתכונים כשרים לפסח
לעוד מנות ראשונות כשרות לפסח

לחמניות רכות ואווריות שניתן לחתוך, למלא בממרחים או כל מילוי שאוהבים. הן עשויות עשויות בצק רבוך, המזכיר את זה של הפחזניות. מתחילים בבישול המים והשמן על האש, מוסיפים את קמח המצה בבת אחת, בוחשים היטב ולאחר מכן מערבבים פנימה את הביצים אחת-אחת.

אתם יכולים לתבל את הבצק בתבלינים אהובים עליכם כמו צ'ילי גרוס ואפילו זעתר לקבלת לחמניות בטעמים שונים, וגם לפזר עליהן מעל גרעינים שונים, מלח גס או שומשום.

לחמניות פסח

מתכון מאת: מערכת וואלה! אוכל

20 דקות עבודה,60 דקות סה"כ,קל להכנה,15 יחידות
לחמניות כשרותלפסח מקמח מצה. ShutterStock
לחמניות כשרותלפסח מקמח מצה

מצרכים למתכון

  • לבצק הלחמניות:

    • 1כוסמים
    • ½כוסשמן או 70 גרם חמאה/ מרגרינה/ נטורינה
    • 1כפיתמלח
    • ½כפיתסוכר
    • מעטפלפל שחור גרוס או צ'ילי גרוס (רשות)
    • ½1 כוסותקמח מצה
    • 5ביצים
  • לזרייה מעל:

    • מלח גס / שומשום/ גרעיני דלעת/ גרעיני חמניה

אופן ההכנה

איך מכינים לחמניות פסח?

  • 1
    מחממים את התנור לחום של 190 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
  • 2
    בסיר בינוני שמים מים, שמן, מלח, פלפל וסוכר ומביאים לרתיחה עד שהסוכר נמס.
  • 3
    מסירים מהאש ומיד מוסיפים את קמח המצה. מערבבים נמרצות עם כף עץ עד שהבצק נפרד מדפנות הסיר.
  • 4
    מוסיפים את הביצים, אחת-אחת, תוך כדי בחישה, ומערבבים היטב לתערובת אחידה.
  • 5
    מרטיבים מעט את הידיים ויוצרים כדורים בגודל הרצוי. מניחים בתבנית, במרווחים של 4 ס"מ זה מזה. ניתן לזרות מעל מלח גס/ שומשום/ גרעיני דלעת או חמניה.
  • 6
    אופים בתנור החם במשך 50-40 דקות עד שהלחמניות זהובות ומוכנות.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully