וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

3 מרכיבים ובלי קמח: לחם קסם לפסח

ליאת נעמי שירית

20.8.2020 / 7:50

פסח, פליאו, רגישות לגלוטן, וגם סתם אנשים שלא בא להם להתאמץ מדי - לא משנה מה הסיבה, זאת התוצאה - לחם נהדר שעשוי מ-3 מרכיבים בלבד, בלי התפחות, לישות ועניינים. לא מאמינים? קבלו

לחם קשיו. ליאת שירית,
לחם קשיו שיקבל באהבה איזה תוספות שאתם רוצים/ליאת שירית

זוכרים את טירוף לחם הטחינה ששטף את הרשת לפני כמה שנים? אז מעכשיו לחם טחינה אאוט, לחם קשיו אין. האמת היא שאפשר להחליף את הטחינה בכל חמאת אגוזים שבא לכם, רק קחו בחשבון שטעמו של הקשיו מעודן ומתקתק.

ביצים. חמאת קשיו וסודה לשתיה. זהו. ועם טריק קטן - אל תפסיקו להקציף. זה עושה פלאים ללחם שלכם.

רוצים להתפרע? לגירסה מלוחה - תוסיפו גרעינים וזרעים, לגירסה מתוקה יותר - שוקולד צ'יפס.

עוד מתכונים כשרים לחוה"מ פסח

מה עוד עושים בחוה"מ פסח?
טיולים ומסלולים מומלצים לפסח
פסטיבלים, מופעים והצגות ילדים בפסח

לחם קשיו כשר לפסח

מתכון מאת: ליאת נעמי שירית, מערכת וואלה! אוכל

20 דקות עבודה,50 דקות סה"כ,קל להכנה,1 אינגליש קייק
לחם קשיו. ליאת שירית,
לחם קשיו מ-3 מרכיבים/ליאת שירית

מצרכים למתכון

    • 4ביצים בטמפ' החדר
    • כפיתסודה לשתייה
    • כוסחמאת קשיו (250 גרם), ניתן להמיר בכל חמאת אגוזים
  • אופציות לתוספות

    • זרעי צ'יה , גרעיני חמניות, גרעיני דלעת, פרג, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר קצוץ דק, עשבים טריים, או כל מה שרוצים

אופן ההכנה

איך מכינים לחם קשיו?

  • 1
    מחממים את תנור האפייה ל-180 מעלות.
  • 2
    משמנים היטב תבנית אפייה מלבנית קטנה, ומרפדים בנייר אפיה משומן.
  • 3
    בקערה בינונית או בקערת מיקסר, שמים את את הביצים ומתחילים להקציף במהירות נמוכה. כשהביצים מתחילות להקציף, מוסיפים כפית סודה לשתיה, ומגבירים את מהירות ההקצפה.
  • 4
    מקציפים לפחות בין 5 ל-8 דקות. הקצף צריך להיות הכי אוורירי והכי יציב שאפשר.
  • 5
    מוסיפים את חמאת הקשיו וממשיכים לערבב עד שהבלילה אחידה לגמרי.
  • 6
    שופכים את הבלילה לתבנית המשומנת ומפזרים על פני הלחם את התוספות שרוצים.
  • 7
    אופים את הלחם 25 דקות.
  • 8
    מכבים את התנור, פותחים את דלת התנור ונותנים ללחם להתייצב כמה דקות.
  • 9
    מעבירים את הלחם לרשת קירור ונותנים לו להצטנן לחלוטין לפני שחותכים אותו.
    לחם קשיו/ליאת שירית

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully