לחם קשיו מ-3 מרכיבים

חובבי הפליאו, סובלי הגלוטן, וסתם אנשים שלא בא להם להתאמץ מדי - התאחדו. יש לנו מתכון ללחם נהדר שעשוי מ-3 מרכיבים בלבד, בלי התפחות, לישות ועניינים. לא מאמינים? קבלו

ליאת נעמי שירית
לחם קשיו עם תוספות שאוהבים (צילום: ליאת נעמי שירית)

זוכרים את טירוף לחם טחינה ששטף את הרשת לפני שלוש ארבע שנים? אז מעכשיו לחם טחינה אאוט, לחם קשיו אין.

חובבי הפלאו, וסובלי הגלוטן, הנה באתי לכם בטוב, והאמת היא שאפשר להחליף את הטחינה בכל חמאת אגוזים שבא לכם, רק קחו בחשבון שטעמו של הקשיו מעודן ומתקתק.

ביצים. חמאת קשיו וסודה לשתיה. זהו. ועם טריק קטן - אל תפסיקו להקציף. זה עושה פלאים ללחם שלכם.

רוצים להתפרע? לגירסה מלוחה - תוסיפו גרעינים וזרעים, לגירסה מתוקה יותר - שוקולד צ'יפס.

בשבוע שעבר

עוגיות שקדים הכי קלות בעולם

לכתבה המלאה

לחם קשיו מ-3 מרכיבים

מתכון מאת: ליאת נעמי שירית
  • 20 דקות עבודה

  • 50 דקות סה"כ

  • קל להכנה

לחם קשיו מ-3 מרכיבים (צילום: ליאת נעמי שירית)

מחשבון המרות

מצרכים

    • 4 ביצים בטמפ' החדר
    • כפיתסודה לשתייה
    • כוסחמאת קשיו (250 גרם), ניתן להמיר בכל חמאת אגוזים
  • אופציות לתוספות

    • זרעי צ'יה , גרעיני חמניות, גרעיני דלעת, פרג, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר קצוץ דק, עשבים טריים, או כל מה שרוצים
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים לחם קשיו מ-3 מרכיבים?

  • 1מחממים את תנור האפייה ל-180 מעלות..
  • 2משמנים היטב תבנית אפייה מלבנית קטנה, ומרפדים בנייר אפיה משומן.
  • 3בקערה בינונית או בקערת מיקסר, שמים את את הביצים ומתחילים להקציף במהירות נמוכה. כשהביצים מתחילות להקציף, מוסיפים כפית סודה לשתיה, ומגבירים את מהירות ההקצפה.
  • 4מקציפים לפחות בין 5 ל-8 דקות. הקצף צריך להיות הכי אוורירי והכי יציב שאפשר.
  • 5מוסיפים את חמאת הקשיו וממשיכים לערבב עד שהבלילה אחידה לגמרי.
  • 6שופכים את הבלילה לתבנית המשומנת ומפזרים על פני הלחם את התוספות שרוצים.
  • 7אופים את הלחם 25 דקות.
  • 8מכבים את התנור, פותחים את דלת התנור ונותנים ללחם להתייצב כמה דקות.
  • 9מעבירים את הלחם לרשת קירור ונותנים לו להצטנן לחלוטין לפני שחותכים אותו.

    לחם קשיו

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully