אחד גפילטע לקחת

סידור טוב לעצלנים אמיתיים. יכינו עבורכם את סעודת הסדר ללא גפילטע פיש. מנה ראשונה ועיקרית עם שתי תוספות ב-80 שקל לסועד. מנות ראשונות לדוגמה: שיפודי פרגית בפסטו, גלילות חצילים ממולאות אגוזים וסירות קישואים במילוי בשר. עיקריות לדוגמה: פילה סלמון מאודה עם עשבי תיבול, צלי עגל עם תפוחי אדמה וכבדי עוף על מחית חצילים ברוטב יין. תוספות לבחירה: לביבות תפוחי אדמה, תפוחי אדמה אפויים בגריל, בטטות בשום ובזיליקום. קינוחים ניתן להזמין בנפרד. הזמנות עד יום ד' 20.4. האוכל יישלח חינם. טל' 3272702-052.

המסורת נשמרת בקפידה למרות השיפוצים וקובי יזראלביץ' השותף של בתיה מדגיש שהמחירים נותרו כשהיו בשלוש השנים האחרונות. בתפריט ניתן למצוא, בין השאר, גפילטע פיש (13 שקל ליחידה), קרפיון ממולא, כבד קצוץ (חצי ליטר ב-48 שקל), רגל קרושה (מגש של ליטר ב-56 שקל), מרק עם קניידלעך, לשון ברוטב פטריות, חרוסת, וחזרת שיזראלביץ' אומר עליה ש"אנשים הולכים עליה מכות". באגף התוספות המבושלות תמצאו צימעס, גיבץ', שעועית ירוקה, כרוב אדום ותפוחי אדמה אפויים. ניתן להזמין עד שלושה ימים לפני החג ולאסוף בחמישי, שישי ושבת בבוקר (21.4-23). דיזנגוף 197. טל' 5221335.

נערכים לחג עם אוכל יהודי מסורתי נטו. ניתן בין השאר לרכוש כבד קצוץ (100 שקל לק"ג), גפילטע פיש (140 שקל לק"ג), מרק עוף עם קניילדעך (חמש מנות ב-90 שקל) ולשון בקר ברוטב (ק"ג ב-120 שקל). הזמנות יתקבלו עד יום ב' 18.4 וניתן לבוא לקחת ביום ו' (22.4) בבוקר. לילינבלום 3. טל' 5172993.

עורכים סדר כהלכתו במסעדה, אלא שאין מה להתקשר, כל המקומות כבר תפוסים. אפשר לעומת זאת לבוא ולקחת את המיטב מתפריט הפסח שבו, בין השאר, שניצלים בקמח מצה וגפילטע פיש (15-18 שקל ליחידה תלוי בגודל). מאיר ארביב, השף והבעלים, ממליץ לקחת את הקציצות הגדולות ולפרוס אותן על צלחת מרכזית. עוד בתפריט: כבד קצוץ (85 שקל לק"ג), רולדה של עוף ממולא עגל ופטריות, ושוק אווז, אפשר גם להזמין אווז או ברווז שלמים (מחירי המנות העיקריות 90-110 שקל לק"ג, כלומר כ-20 שקל לסועד). לקינוח: קומפוט פירות יבשים ויין אדום. ניתן להזמין עד יום ד' 20.4, ולקחת עד יום ו' 22.4. בשבת וביום א' המסעדה תהיה סגורה לקהל הרחב. מונטיפיורי 42. טל' 5602228.

המקום הקטן והביתי מציע לחג גפילטע פיש (12 שקל ליחידה), רגל קרושה, כבד קצוץ (80 שקל לק"ג), עופות, קציצות בשר ועוד. אפשר לבוא לקחת עד יום ה' 21.4. יש להזמין לפחות שבוע מראש. בחג עצמו ובחול המועד סגורים. ז'בוטינסקי 99, רמת גן. טל' 5756689.

המסעדה הוותיקה מדיזנגוף נערכה לחג עם דילים מיוחדים לליל הסדר. מנה ראשונה, עיקרית ושתי תוספות (500 שקל לחמישה סועדים). ניתן להזמין לראשונה: כבד קצוץ, גפילטע פיש ומרק עם קניידלעך. עיקריות לדוגמה: עוף צלוי בשזיפים, קציצות בשר מטוגנות, שניצל הבית וגולש. תוספות: צימעס, כרוב מבושל ותפוח אדמה אפוי. קינוחים: מוס שוקולד, קומפוט, שטרודל ועוד. כלולות בעיסקה גם חזרת וחרוסת. ניתן להזמין פריט כלשהו בנפרד (15 שקל ליחידה של גפילטע פיש לדוגמה). ניתן להזמין עד יום ה' 21.4, ולבוא לקחת עד יום שבת (23.4) ב-15:00. דיזנגוף 145. טל' 5233679.

דמות מוכרת לגוורדיה הוותיקה בעיר מאחר שניהלה את מסעדת קסבה והיתה מעורבת בחיי הלילה עוד הרבה קודם. סילברינג עלתה לארץ ממרוקו, עקרה לפריז וחזרה לארץ, משום כך היא מתמצאת באוכל צרפתי, יהודי וגורמה בכלל. ניתן להזמין ארוחות מוכנות לחג או להזמינה לבשל אצלכם. לפסח היא מכינה מבחר מנות _ מגפילטע פיש וחריימה עד אוכל צרפתי מסורתי. ארוחה של גפילטע פיש וצלי בקר (כ-80 שקל לסועד, מינימום חמישה סועדים, ארוחות מורכבות יעלו יותר). ניתן להזמין שלושה ימים מראש. טל' 8781762-052, 5221568.

המסעדה הצרפתית מיהוד מכינה קייטרינג הכולל בין השאר מרק עוף עם קניידעלך, כבד קצוץ, צלי בקר ביין אדום ואפונה וכמובן חרוסת. תוספות: תפוחי אדמה או רטטוי. לקינוח מוס שוקולד ועוגת מרנג עם אגוזים. 135 שקל לסועד לארוחת שלוש מנות, מינימום חמישה סועדים. מוהליבר 2, יהוד. טל' 6320692.

מי שלא בנוי לכל המזרח אירופה יכול ללכת על קו צפון אפריקאי ביתי. גואטה מציעה חריימה (30 שקל למנה), ממולאים (10 שקלים יחידה), עוף ברוטב עגבניות עם תפוחי אדמה, שעועית עם בשר ותרד ועוד. ניתן להזמין עד יום ה' (21.4) לפני החג, ולבוא לקחת עד יום ו' (22.4) בצהריים. שדרות ים 6, יפו. טל' 6813993.