נושאים חמים

מוקפץ שילדים אוהבים

מתכון מושלם לילדים שמתחילים לבשל לעצמם: תשאירו במקרר קופסה עם האורז המבושל, צנצנת עם הרוטב המוכן, נתחי עוף, ואת השאר הם יכינו לגמרי בעצמם (ולעצמם) וירגישו גדולים.

מוקפץ אורז ועוף (נמרוד סונדרס)
מוקפץ אורז ועוף (נמרוד סונדרס)

מצרכים

  • ל-4 מנות:
  • 4 כוסות אורז לבן מבושל וקר
  • 500 גרם חזה עוף חתוך לרצועות
  • 3 כפות שמן
  • רבע כרוב חתוך לרצועות
  • 2 גזרים חתוכים לרצועות
  • 1 פלפל אדום חתוך לרצועות
  • 1 כף סויה/ מעט מלח
  • לרוטב:
  • 4 כפות רוטב סויה
  • 2 כפות מיץ לימון
  • 2 כפות דבש או מייפל
  • 2 שיני שום כתושות
  • חתיכת ג'ינג'ר מגוררת

אופן ההכנה

  • 1. מערבבים את חומרי הרוטב.
  • 2. במידה ומשתמשים בסויה לתיבול העוף מוסיפים כף בקערה נפרדת ומשרים לכשעה. במידה ומשתמשים במלח, מדלגים על השלב הזה.
  • 2. מחממים ווק עם 2 כפות שמן ומקפיצים את נתחי העוף עד שמשנים גוון (למי שלא הוסיף סויה, מוסיפים בשלב זה מלח לפי הטעם). מוציאים מהווק.
  • 3. מוסיפים לווק עוד כף שמן ומקפיצים את הירקות. מוסיפים את האורז, העוף והרוטב ומערבבים 2 דקות יחד.

מחשבוני המרה:

נפחים
משקלים
טמפרטורה
המרות פופולריות

מתכונים נוספים

טוב לדעת