השיטה הסודית: כך מתחילים לאכול בריא
רוצים לעבור למזון בריא ולא יודעים מאיפה להתחיל? רחל טל שיר תדריך אתכם בספרה החדש "השיטה הסודית - המתכונים" - כך תכינו לזניה חצילים, סינייה כרובית וכרוב ממולא
אוכל בריא: כדורי עדשים ברוטב גזר-בוטנים
קציצות בלי בשר לא חייבות להיות בגדר עונש. השפית שלי לרון ממשק ברזילי מכינה כדורי עדשים בניחוח אסייתי המונחים בתוך קארי גזר בוטנים מתקתק
אוכל בריא: ירקות בסגנון הודי
מתחשק לכם אוכל הודי מזין שאינו מכביד? השפית שלי לרון ממשק ברזילי מכינה תבשיל ירקות עשיר וחריף עם קארי הודי, קוקוס וכוסברה שמוכן תוך חצי שעה
אוכל בריא: סלקים במילוי ירקות שורש ועדשים
מחפשים מה לעשות עם הסלק שלכם? השפית שלי לרון מממשק ברזילי בת"א מכינה מנה בריאה במיוחד של סלקים מאודים במילוי ירקות שורש ועדשים שחורות, ששוחים ברוטב רימונים חמוץ-מתוק
אוכל בריא: מרק דלעת עם קרם קשיו
הגשם גרם לשפית שלי לרון ממשק ברזילי לבשל מרק כתום עם דלעת וגזר עם פטנט, שמעניק למרק מרקם קטיפתי וקרמי בלי טיפת חלב
אוכל בריא: מנגולד ממולא אורז וגוג'י ברי
השפית שלי לרון ממשק ברזילי מכינה גרסה מהירה וטעימה לממולאים שטרם ניסיתים דפי מנגולד טרי שמולאו באורז, עשבי תיבול וגוג'י ברי שילוב מנצח של אוכמניה, צימוק ותות
אוכל בריא: פנקייק מקמח מלא
כדי להשקיט את המצפון לאחר הזלילות של סוף השבוע מכינה השפית שלי לרון ממשק ברזילי בת"א מאכלים מעוררי תאבון בטור חדש. השבוע פנקייק מקמח מלא
המטבח הבריא: שעועית אזוקי במנגולד
האזוקי היא פצצת ויטמינים וסיבים תזונתיים, דלה בשומן ומאזנת את רמות הסוכר בגוף. השפית נלי קרפנר, מהמטבח של נלי ביפו, מכינה ממנה תבשיל ירקרק עם מנגולד ולימונים כבושים
המטבח הבריא: טרפלס חלבה
תתפלאו כמה שזה טעים: כדורים מטחינה, דבש, סילאן, אבקת גרעיני חמניות ונבט חיטה, שהופכים לממתק בריא. נלי קרפנר מהמטבח של נלי ביפו מציעה קינוח נטול סוכר
המטבח הבריא: מרק גזר ושיבולת שועל
אינסוף יתרונות יש בשיבולת שועל: היא עשירה בוויטמינים, מעניקה תחושת שובע ומסייעת לירידה במשקל. השפית נלי קרפנר מהמטבח של נלי ביפו משלבת אותה במרק קרם גזר
המטבח הבריא: תבשיל טופו ואצות
היג'יקי היא אצת ים עשירה בסידן, המאזנת את רמת הסוכר בדם ומסייעת בהורדת הכולסטרול. נלי קרפנר, מהמטבח של נלי ביפו, מקפיצה אותה עם טופו, ג'ינג'ר וסויה
המטבח הבריא: קיש מקמח כוסמין
נלי קרפנר, מ"המטבח של נלי" ביפו, מלמדת איך אופים קיש שחום ונהדר על טהרת קמח הכוסמין, קמח שלו יתרונות בריאותיים מובהקים על פני החיטה
המטבח הבריא של נלי: קדירת קטניות וקייל
בטור חדש, מציעה נלי קפרנר אופציות מהירות לארוחות מזינות. והפעם תכירו את הקייל, זן של כרוב שמפוצץ בסיבים תזונתיים וויטמינים ומתכון לקדירת קטניות וקייל
-Infinity