בעוד ימים ספורים רבים מאיתנו ישמעו את מנגינות הקיץ הקבועות: ?אמא משעמם לי? , ?אבא בוא נלך לקניון?, ?אמא אני רעבה?, ?אבא בא לי לעשות מסיבת פיג?מות? .
עשייה ויצירה הם הפתרון. אני עד כה טרם הכרתי ילד שמסרב לסוכריה (כלשהי) ועל כן צפויה כאן הצלחה בטוחה. אפשר להזמין חברים או שכנים הביתה ולהכין ביחד קייקפופס מגניבים (לא בטוחה שהביטוי הזה עדיין בתוקף, ובכל זאת) שכיף להכין וגם לאכול.
זה לא מצריך ידע רב בתורת האפיה, הכל כבר מוכן ומזומן לעשייה מהירה, מהנה ועם ערך קלורי לא מוגזם, תלוי במה שתשלבו: החל מפירות יבשים, מיני אגוזים וסוגי העוגות והעוגיות שגם אותם אפשר לבחור דלי קלוריות.
נכון, לא מדובר במוצר דיאטטי ואין כאן יומרה לבריאות ובכל זאת בריאות הנפש שלכם ושל הילדים לא פחות חשובה ואפשר על הדרך גם למתן את כמויות השומן בבחירת מוצרים נכונים. מי שרוצה לוותר על השוקולד יוכל לצפות את הסוכרייה בבצק תמרים או מרציפן איכותי (דל בסוכר).
בלילה, אחרי שילכו הילדים לישון אני בטוחה שגם אתם ההורים לא תתאפקו ותחטפו סוכריה מהמקרר.
חומרים ל-15 ?סוכריות?
15 מקלות לסוכריות על מקל (להשיג בחנויות האפייה)
15 משמשים מיובשים חלוטים
150 גרם שאריות עוגה בחושה
50 גרם שאריות עוגיות טחונות
30 גרם אגוזים טחונים (מכל סוג)
1 כף גדושה ממרח שוקולד
100 גרם שוקולד מריר
100 גרם שוקולד לבן
סוכריות צבעוניות לקישוט
אופן ההכנה:
1. בקערה קטנה עם מים רותחים חולטים את המשמשים עד שהם מתנפחים ומאבדים מעט מצבעם. מנקזים היטב את הנוזלים ומניחים לייבוש קל.
2 לקערה בינונית מכניסים את פירורי העוגה והעוגיות, האגוזים וממרח השוקולד ומערבבים היטב עד לקבלת עיסה הומוגנית ודביקה מעט.
3. פוערים קלות את המשמשים וממלאים בכפית גדושה מן התערובת. להשתדל לא לבצוע פתח גדול מדי. מהדקים וסוגרים היטב את הפתחים ומניחים בקירור לכמה דקות.
4. בשתי קערות זכוכית קטנות ממיסים את השוקולדים בפולסים של 10 שניות במיקרוגל עד לקבלת מרקם מומס חלקית. מערבבים היטב עד שמבחינים בהברקה ושהשוקולדים נוזליים דיים לעבודה.
5. מכניסים מקל לתוך כל אחד מהמשמשים הממולאים.
6. מעבירים את השוקולד הלבן לכוס פלסטיק גבוהה וטובלים את הסוכריות פנימה. מוציאים ומניחים על נייר אפיה עד להתגבשות.
7. בעזרת כפית קטנה יוצקים מעט מן השוקולד המריר מלמעלה כך שהוא ינטוף בפסים מעל השוקולד הלבן.
8. מקשטים בסוכריות צבעוניות ומכניסים למקרר להתייצבות.
בשל מזג האוויר החם והלח מומלץ להשאיר את הסוכריות במקרר ולהוציא רק ממש סמוך לאכילה.
עוגיות סנדביץ' שוקולד של חופש
בראוניז מושחתים פי שלושה
עוגיות כאילו חמאה