ארוחת צהריים למשרד: מאפה בטטה, תרד ועדשים

שוברים את הראש כל יום לגבי מה לאכול במשרד? אורלי פלאי מציעה מאפה בטטה מהיר שבתוכו חלבון פחמימה וירק, בלי טיפת קמח, שנוח מאוד להביא למשרד

  • בטטה
  • מאפים
מאפה בטטה. השילוש הקדוש של חלבון פחמימה וירק (צילומים: נמרוד סונדרס)

מאפה שכבות של בטטות עם תרד ועדשים כתומות

כשלוקחים אוכל לעבודה, מוטב שהוא יתפוס כמה שפחות מקום, ולכן מתאימים במיוחד מאכלים של הכל בסיר אחד או בתבנית במקרה שלנו. השילוש הקדוש של חלבון, פחממה וירק במאפה טעים וכתום אחד, שסוד קסמו בכך שהטעמים מתערבבים בו יפה. ויש גם אופציה טבעונית.

חומרים לתבנית 22*30
1 כוס עדשים כתומות
2 כפות שמן זית
1 גבעול כרישה או 1 בצל קצוץ
2 שיני שום קצוצות
מלח ופלפל שחור גרוס
1/2 כפית כורכום
1/2 כפית כוסברה טחונה
2 כוסות עלי תרד
4 כפות חלב קוקוס
2 בטטות מבושלות ומעוכות

לטופינג:
4 ביצים (לא חובה)


אופן ההכנה:
1. מבשלים את העדשים בסיר עם 2 כוסות מים רבע שעה או עד שהן מתרככות, אבל לא מאבדות צורה.

2. מחממים מחבת עם שמן זית ומאדים בו כרישה או בצל ושום 5 דקות לריכוך. מוסיפים עדשים ותבלינים ומערבבים.

3. מוסיפים עלי תרד למחבת, מערבבים ומעבירים לתבנית משומנת.

4. יוצקים חלב קוקוס ומשטחים מעל את מחית הבטטות. בשלב זה אפשר להוסיף גם 4 ביצים ולשלוח לתנור או להשאיר את המנה טבעונית ולוותר עליהן.

5. אופים חצי שעה עד שהמאפה מתייצב ומזהיב. מצננים לפני ההגשה.

עוד מתכונים עם בטטה
קיש בטטה ופולנטה
פאי בטטה מושחת
קארי כרובית ובטטה

טוב לדעת (תוכן מקודם)

צעד תקדימי: החברה שנותנת למבוטחיה מענק כספי

על-ידי WE SURE חברה לביטוח
לכתבה המלאה

מבשלים עדשים ומוסיפים עלי תרד למחבת

נמרוד סונדרס undefined

מעבירים לתבנית משומנת

נמרוד סונדרס undefined

יוצקים חלב קוקוס

נמרוד סונדרס undefined

מוסיפים מעל את מחית הבטטות לכיסוי

נמרוד סונדרס undefined

אופים חצי שעה עד שהמאפה מתייצב

נמרוד סונדרס undefined

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully