ארוחה משפחתית

משלוש יוצא אחד: כדורי שוקולד עם ביסקוויטים

שוקולד במשלוח מנות הוא תמיד חגיגה. אורלי פלאי מכינה כדורי שוקולד פרווה שיגרמו אושר לכל ילד ומורכבים מביסקוויטים, טחינה והרבה שוקולד

אורלי פלאי- ברונשטיין| צילום: נמרוד סונדרס, סוגת
06/03/2017
כדורי שוקולד- טחינה עם ביסקוויטים. נמרוד סונדרס,
משדרגים את משלוח המנות(צילום: נמרוד סונדרס)

יש לי כבוד גדול למסורת ולחגי ישראל, במיוחד כשמדובר בנשנושים שהם חלק בלתי נפרד מהחגיגות המסורתיות. אז מלבד אוזני המן האהובות עליי בפורים, חיפשתי עוד ממתק מקורי שיתקבל בשמחה על ידי הילדים ויוסיף טעם נוסף, רצוי שוקולדי, למשלוח המנות. מי אמר כדורי שוקולד ולא קיבל? הפעם בגרסת החלבה.

את ההשראה לשילוב המדהים של שוקולד וטחינה, קיבלתי מהבלוג הנפלא 'מיכל אופה עוגה' ואני כבר מכינה את חובבי החלבה שהם עומדים למצוא כאן אהבה חדשה. הביסקוויטים הם תוספת שלי על מנת ליצור כדורי שוקולד פרווה טבעוניים ויציבים.

לעוד רעיונות מקוריים למשלוח המנות:
משלוח מנות מתוק וצבעוני
כדורי קוקוס במילוי נוטלה
למתכונים מתוקים נוספים

3 מרכיבים ואתם הולכים להתאהב. כדורי שוקולד(צילום: נמרוד סונדרס)

מצרכים:

ל-30 כדורים

200 גרם ביסקוויטים בטעם שוקולד או עוגיות לוטוס
200 גרם שוקולד מריר
1/2 כוס טחינה גולמית

לציפוי:
אגוזים/שקדים גרוסים
קקאו
שומשום קלוי
סוכריות צבעוניות

עוד באותו נושא

משלוח מתוק: בייבי פאי על מקל

לכתבה המלאה

אופן ההכנה:

1. מרסקים את הביסקוויטים לפירורים קטנים ואחידים.

2. ממיסים את השוקולד בבאן מארי או במיקרו (בפולסים של 30 שניות), מוסיפים את הטחינה ומערבבים לקרם חלק.

3. מאחדים את קרם השוקולד-טחינה עם פירורי הביסקוויטים, מקררים עד להתייצבות ויוצרים כדורים.

4. אפשר לקשט על ידי ציפוי הכדורים באגוזים, שקדים גרוסים, קקאו או סוכריות צבעוניות.

לעמוד הפייסבוק של אורלי פלאי- ברונשטיין

מרסקים את הביסקוויטים לפירורים קטנים ואחידים

כדורי שוקולד- טחינה עם ביסקוויטים(צילום: נמרוד סונדרס)

ממיסים את השוקולד בבאן מארי או במיקרו

כדורי שוקולד- טחינה עם ביסקוויטים(צילום: נמרוד סונדרס)

מוסיפים לשוקולד את הטחינה ומערבבים לקרם חלק

כדורי שוקולד- טחינה עם ביסקוויטים(צילום: נמרוד סונדרס)

מאחדים את קרם השוקולד-טחינה עם פירורי הביסקוויטים

כדורי שוקולד- טחינה עם ביסקוויטים(צילום: נמרוד סונדרס)

מקררים עד להתייצבות

כדורי שוקולד- טחינה עם ביסקוויטים(צילום: נמרוד סונדרס)

יוצרים כדורים

כדורי שוקולד- טחינה עם ביסקוויטים(צילום: נמרוד סונדרס)

מכינים קעריות עם הציפויים שאוהבים

כדורי שוקולד- טחינה עם ביסקוויטים(צילום: נמרוד סונדרס)

ומצפים

כדורי שוקולד- טחינה עם ביסקוויטים(צילום: נמרוד סונדרס)

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully