מגישים עם טחינה לימונית מתובלת בקינמון. חזה עוף בסומק (צילום: צבי טריגר)
חזה עוף בסומק
תבלין הסומק החמצמץ אהוב מאוד במטבח הערבי. מלבד טעמו שמשתלב נפלא במתכוני עוף, הוא בעל צבע משגע ותכונות נפלאות. בזכות משרה עשיר בתבלינים חזה העוף הפשוט לכאורה הופך למעדן - יחד עם טחינה לימונית מתובלת בקינמון ואורז מתקבלת ארוחה קלילה וטעימה.
חזה עוף ברוטב שילדים מאוד אוהבים
חזה עוף ברוטב מתקתק (צילום: דרור עינב)
חזה עוף עסיסי ברוטב מתקתק, שילדים עפים עליו. בשילוב פחמימה כמו אורז, פסטה או תפוחי אדמה וסלט ירקות, יש לכם ארוחה טעימה ומזינה לכל המשפחה.
חזה עוף ברוטב חמאת בוטנים וחלב קוקוס
(צילום: נמרוד סונדרס)
רוטב טעים וממכר של חמאת בוטנים וחלב קוקס בסגנון אינדוזני, שמוכר גם בשם סאטה. בזמן שחזה העוף נצלה על המחבת החמה, מבשלים בסיר קטן את מרכיבי הרוטב ולפני שתספיקו להגיד ארוחת צהריים אינדונזית, המנה כבר תהיה מוכנה.
