הורים לילדים קטנים מכירים את הסיטואציה. שולחן ערב החג עמוס מכל טוב עם מנות מושקעות שלא מגישים בכל יום, אבל הילדים? הם רוצים מנה פשוטה ומוכרת.
בדיוק בשביל הסיטואציה הזו המתכון הזה קיים. ילדים מתים עליו, הדבש מחבר אותו לערב החג וכולם ייהנו ממנו, גם המבוגרים.
כל המתכונים (הטובים) של ראש השנה
מנות עיקריות נוספות לראש השנה
כאמור, חזה עוף זה לא רק שניצל. אם מכינים אותו נכון, מתקבלת מנה עסיסית וטעימה במיוחד. אני אוהבת להכין אותו כי הוא ממש מהיר להכנה, בריא ומשמש תוספת נהדרת לכל סלט.
בלי טיגונים ובלי לטבול בקמח, ביצה ואז פירורי לחם. רק כמה דקות הכנה, השרייה הגונה ברוטב של חרדל, סילאן ותבלינים - ולתנור.
רק הקפידו להוציא אותו בזמן ולתת לו כמה דקות מנוחה לפני שאתם פורסים ומסתערים.
חזה עוף בתנור
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 1חזה עוף שלם (פרפר), חצוי לשני נתחים
- 1כףדבש
- 2כפותחרדל חלק
- ½כףפפריקה
- 1כפיתשום גבישי
- 1כפיתכמון
- 1כפיתמלח
- 3כפותשמן זית
- 1כףעשבי תיבול איזה שאוהבים, קצוצים
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים חזה עוף בתנור?
- 1מערבבים בקערה את כל המרכיבים יחד ומצפים בהם את חזה העוף. מכסים את הקערה ומניחים במקרר לשעתיים.
- 2מחממים תנור ל-170 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
- 3מניחים את חזה העוף על נייר האפייה ויוצקים מעליו את הרוטב שנותר בקערה.
- 4מכניסים לתנור החם ל-25 דקות. בסיומן, מעלים את הטמפרטורה ל-180 מעלות ל-5 דקות נוספות, ומוציאים.
- 5נותנים לעוף מנוחה של 5 דקות ורק אז פורסים. מגישים חם ואפשר גם קר כתוספת לסלט.