פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      6 מתכונים מעולים לשניצל

      לא משנה מאיזו עדה אתם ואיפה גדלתם, סביר להניח ששניצל הוא אחד המאכלים עליו גדלתם. זהוב ופריך, אין מי שיכול לעמוד בפני שניצל חם שיצא בדיוק מהמחבת וגם ממש אין צורך, כי יש לנו בשבילכם 6 מתכונים מעולים למאכל הכי אהוב בכל בית בישראל

      שניצל עגל ארגנטינאי משייטל (יח"צ , דרור עינב)
      (צילום: דרור עינב)

      שניצל שייטל ארגנטינאי

      אם אנחנו הישראלים גדלנו על שניצל עוף, בארגנטינה גדלים הילדים על שניצל מבשר בקר. כזה שנתח אחד ממנו ממלא צלחת שלמה ומוגש עם ביצת עין מעל הצי'פס. בניגוד לשניצל הבקר הווינאי, זה הארגנטינאי מתובל בתבלינים וטעמים שעושים שמח בפה כמו שרק דרום אמריקאיים יודעים לעשות.

      למתכון לשניצל בקר ארגנטינאי של מאמא גלאדיס

      שניצל עוף מושלם ע"פ אבי ביטון

      שניצל עוף של אבי ביטון ( , אפיק גבאי)
      (צילום: אפיק גבאי)

      למי שבכל זאת חושב ששניצל מכינים רק מעוף, השף אבי ביטון עם מתכון מנצח ופשוט לשניצל מושלם מחזה עוף כמו שאמא מכינה, ואפילו יותר טוב.

      למתכון לשניצל עוף מושלם של אבי ביטון

      שניצל פולקע'ס עוף וכרובית KFC סטייל

      עוף עם כרובית בציפוי פריך (יח"צ , נמרוד סונדרס)
      (צילום: נמרוד סונדרס)

      מי אמר ששניצל חייב להיות שטוח ומטוגן? אורלי פלאי ברונשטיין מכינה שוקי עוף וכרובית מצופים ביצה ופירורי לחם בתנור בסגנון KFC. ויש לה טריק (כשר) שירכך את העוף ויישמור עליו עסיסי מתחת למעטה הזהוב והפריך.

      למתכון לשניצל שוקיי עוף וכרובית בתנור

      שניצל משודרג: קורדון בלו

      קורדון בלו (נמרוד סונדרס)
      (צילום: נמרוד סונדרס)

      אם אתם מהסוג שאוהב מעט להשקיע ובעיקר לפנק, השניצל הבא הוא בשבילכם. חזה עוף ממולא חזה אווז מעושן עם גבינות, מטוגן בבלילת ביצה מתובלת בהרבה חרדל ופירורי לחם או במילים אחרות - קורדון בלו.כי ככה השוויצרים אוהבים את השניצל שלהם, ממולא בכל טוב.

      למתכון לקורדון בלו במילוי חזה אווז וגבינות

      שניצלוני דג סופר פריכים

      אצבעות דג ( , אלון מסיקה סטיילינג: נועה קנריק)
      (צילום:אלון מסיקה, סטיילינג: נועה קנריק)

      רחלי קרוט בעלת בלוג האוכל קרוטית עם מתכון לשניצלוני דג סופר פריכים בזכות תוספת של מי סודה לבלילה ואקסטרה ציפוי של שומשום שמוסיף עוד קצת קראנצ'יות ואהוב מאוד גם על ילדים. ויש גם מתכון לרוטב צ'ילי מתוק ביתי בכמה רגעים שמתבקש לטבול בו את השניצלונים הממכרים.

      למתכון לשניצלוני דג סופר פריכים

      שניצל תירס ביתי (צמחוני)

      שניצל תירס (דרור עינב)
      (צילום: דרור עינב)

      שניצל תירס ביתי אמיתי שנותן פייט לכל השניצלים הקפואים והבהחלט שווה את המאמץ.

      למתכון לשניצל תירס ביתי אמיתי