וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

ליד המופלטות יש עוד הפתעות: כך תכינו בבית ממתקים קלים למימונה

עודכן לאחרונה: 12.4.2023 / 17:19

החג הכי מתוק על לוח השנה דורש לא מעט עבודת הכנה, אבל יש לנו כמה מתכונים מנצחים שיעזרו לכם בדרך

הכנת מופלטה למימונה/דרור עינב

התחושה הכללית באוויר מעט פוגמת בחגיגיות, ומזג האוויר המוזר שבחוץ מוסיף עוד קצת בלגן לעניינים, אבל המימונה מביאה איתה אופטימיות, וכדאי מאוד שכולנו ניסחף קצת עם התחושה הזאת, לא?

מתכונים מנצחים למופלטה כבר יש לנו, כולל אחד פשוט ומהיר, אחד עם תמונות מסבירות של יונית צוקרמן ואחד של מאמא מרוקאית. אז בואו נתקדם גם למגשים המתוקים האחרים, אלה שלפעמים נזנחים לטובת "המלכה האם", שלא בצדק.

בקיצור, קבלו ארבעה כוכבי מימונה ענקיים שלא דורשים יותר מדי מאמץ, וכן גורפים הרבה מחמאות. בתיאבון!

עוגיות אגוזים ותמרים בציפוי שוקולד

קולט מנתיבות מארחת את המימונה. לירון מולדובן
עוגיות אגוזים ותמרים בציפוי שוקולד/לירון מולדובן

הבשלנית קולט בן נעים מנתיבות הסכימה להראות לנו כבר לפני חמש שנים איך היא מכינה עוגיות אגוזים ותמרים עם שוקולד, שמקשטות גם את שולחן החג במימונה.

התהליך פשוט עד דמעות (צחוק), וכולל רק ארבעה מרכיבים שכבר אמורים להיות לכם בבית, ועוד כמה דקות קצרצרות של הכנה. התוצאה, לעומת זאת, דרמטית ומפתה. בדיוק כמו החג הזה.

למתכון עוגיות אגוזים ותמרים בציפוי שוקולד

sheen-shitof

עוד בוואלה!

התהליך המסקרן של מיחזור אריזות מתכת

בשיתוף תאגיד המיחזור תמיר

עוגיות קוקוס ללא גלוטן

קולט מנתיבות מארחת את המימונה. לירון מולדובן
עוגיות קוקוס ללא גלוטן/לירון מולדובן

באותה שנה ניצלנו את ההזדמנות והתנחלנו בבית של קולט לעוד מתכון - הפעם לעוגיות קוקוס ללא קמח שמתאימות להגשה במהלך החג, ובכל יום אחר על לוח השנה.

גם כאן, התהליך היה קליל ופשוט, רשימת המרכיבים לא התארכה ושלבי ההכנה איפשרו לנו להסתובב בבית ולדוג מחמאות. בינינו, זה חצי מהשאיפות שלנו ממילא.

למתכון עוגיות קוקוס ללא גלוטן

תמרים ממולאים במרציפן ואגוזים

תמרים במילוי מרציפן. ShutterStock
תמרים ממולאים במרציפן ואגוזים/ShutterStock

הממתק הזה, תוצרת ספר מתכוני פסח האגדי של בני סיידא, מקבל בדרך כלל מעט מאוד יחסי ציבור - שלא בצדק.

נכון, המתיקות הטבעית של התמר והריקוד האגוזי הקלאסי הם יותר שידוך ופחות מתכון, אבל כשהמרציפן נכנס לתמונה, כל העסק מזנק למימדים של קינוח אמיתי.

למתכון תמרים ממולאים במרציפן ואגוזים

עוגיות בוטנים ללא גלוטן

עוגיות בוטנים למימונה, נתיבות. לירון מולדובן
עוגיות בוטנים ללא גלוטן/לירון מולדובן

ולסיום, חזרנו לקולט, ולמלכודת הבוטנים המתוקה שלה. תמימה מאוד למראה, כמעט מזולזלת לאחר ימים ארוכים של בליסת עוגיות בוטנים תעשייתיות, אבל כל כך הרבה יותר טובה.

העוגיות האלה נטולות גלוטן, יושבות נהדר ליד תה של אחר הצהריים ומציעות טעם עמוק, מתוק-מריר, של עבודת יד, כמו פעם.

למתכון עוגיות בוטנים ללא גלוטן

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully