סנט פורים: מערבבים שמחה בשמחה

אין ספק, מדובר בשבוע קשה, שבו אנחנו חוגגים את זה שניצלנו מרצח עם, והאירים חוגגים את סנט פטריק'ס די, לזכר הקדוש שהביא את הנצרות לאירלנד. בנוסף לסמיכות התאריכים, מחברים בין שני החגים הללו גם מנהגי השתייה: אנחנו שותים "על לא ידע" כי זו מצווה, והאירים שותים כי זה מה שאירים עושים בדרך כלל. לרגל החגים, התכנסנו בבר "לאגר אנד אייל" שבמלון "ספוט" בנמל תל-אביב, טעמנו כמה דברים טובים וחזרנו עם כמה המלצות.

בשביל קיפניס, "וודקה זה אבסולוט" כי פורים בשבילו זה זיכרון ילדות ו-אבסולוט הוא המותג שגרם לו להתאהב בוודקה, בין היתר הודות למסעות הפרסום הייחודיים של המותג בשנות השמונים והתשעים. אז נכון שעבר קצת זמן מאז שהמותג השוודי הזה שינה את חיינו, אבל את המקום שלו בלבבות, אף וודקה סופר-דופר פרימיום כבר לא תתפוס.

מבחינתה של אסנת גואטה, אחת ההמלצות המעולות למסיבות, גם בבית וגם מחוץ לבית, היא "מלבק 2018" של יקב ארג'נטו מארגנטינה. "הוא כיפי, הוא חלק, קצת סקסי" היא אומרת ולדעתה הוא יתאים גם לארוחה זוגית וגם לארוחה של חבר'ה.

קלקשטיין, שכשהוא לא בא לשתות איתנו הוא מתפקד כמנכ"ל מזקקת הוויסקי היפואית "מילק אנד האני", בחר לרגל החג להמליץ על הארק של יקבי כרמל, שהוא מאוד אוהב. ויש לו גם הצעת מזיגה: "קודם ארק, אחר כך מים, בסוף קרח ולערבב." "זה ממש כיף. וזה ישראלי."

"אם עברתם את שלב הצ'ייסרים בחיים", אומר וייס, איש "מילק אנד האני", "לכו על דד רביט" שלדבריו מביא כיוון אחר לגמרי של וויסקי אירי. הוויסקי, הקרוי על שמו של בר, הקרוי על שמה של כנופיה אירית שפעלה בניו יורק במאה התשע-עשרה, הוא, לדברי וויס, גם טעים ומורכב וגם מספר סיפור יפה על הקשר בין דבלין לניו-יורק.

חבר המועצה טל חוטינר, הלך על המלצה כפולה: גם בירה - 'מרצן' של מבשלת 'שקמה' המקומית. אגב את האם הקדומה של סגנון הבירה הזה, בישלו בחודש מרץ, וגם וויסקי - 'ג'יימסון' הוותיק, שלימד את כולנו וויסקי אירי מהו.

פורים וסנט פטריקס, ברור שמירה איתן בחרה בגינס שהיא לדעתה הבירה הטעימה ביותר בעולם. והאמת, גם לדעתנו.

"וויסקי ידידותי, אבל מעניין, שעושה את כל הדברים הטובים שוויסקי אמור לעשות לנפש האדם" זיו לנצ'נר חיבב מאוד את הוויסקי האירי הזה, שהתיישן בחביות ברבן ומתאפיין בקלילות ובעדינות מצד אחד ובטעמים עשירים מצד שני.