וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

5 מתכונים מתוקים עם פקאנים

עודכן לאחרונה: 16.2.2023 / 7:18

מכירים מישהו עם עץ פקאן? זה הזמן לצאת לאסוף אותם ולפתוח במבצע פיצוח משפחתי. פאי פקאן הוא כמובן החשוד המיידי, אבל אפשר גם עוגיות משובצות פקאנים ושוקולד, מאפינס רכים ועסיסיים ואפילו עוגת גבינה ללא קמח עשויה קלתית מאגוזי פקאן וקרם קרמל

חיתוכיות פקאן וקוקוס/צילום וידאו: יוסי צ'יפקיס עריכה: מאיה בן-ניסן

אגוזי הפקאן הם בין האגוזים הבריאים שיש, אבל גם הטעימים שביניהם. הם אמנם זמינים לנו כל השנה, אבל אין כיף יותר גדול מאשר למצוא עץ פקאן גדול שעכשיו בדיוק השיר את פירותיו, לאסוף פקאנים טריים מהאדמה הלחה, לפתוח במבצע פיצוח משפחתי ולהכין בבית מהשלל עוגות, עוגיות ומאפים.

פאי פקאן הוא כמובן החשוד המיידי, אבל גם עוגיות משובצות פקאנים ושוקולד, מאפינס רכים ועסיסיים ואפילו עוגת גבינה ללא קמח עשויה קלתית מאגוזי פקאן וקרם קרמל.

יש המון מתכונים לעוגות שוקולד, אבל היינו צריכים לבחור את ה-6 הטובות ביותר
5 קינוחים מטריפים עם תותים

פאי פקאן קלאסי. ShutterStock
הקלאסי: פאי פקאן לפי הספר/ShutterStock

הקלאסי: פאי פקאן לפי הספר

נתחיל מהקלאסיקה שכל חובבי הפקאנים מכורים אליה. רובנו מכנים אותו פאי פקאן כמו בגרסה האמריקאית, אבל האמת שמדובר בטארט, וזה בכלל לא משנה. כך או כך מדובר באחת הקלאסיקות, שתמיד כדאי להחזיק מתכון אחד טוב שלהן - קלתית עשויה בצק פריך דק ועדין ומלית עשירה של פקאנים עם מייפל. מה צריך יותר מכך לסיום ארוחה טובה?

למתכון לפאי פקאן קלאסי שתמיד מצליח

sheen-shitof

גם בגוף וגם בפנים

פיתוח ישראלי: פתרון מדעי לאקנה עם מעל 90% הצלחה

בשיתוף מעבדות רבקה זיידה
פאי פקאן ושוקולד. דרור עינב,
המשודרג: פאי פקאן ושוקולד/דרור עינב

המשודרג: פאי פקאן ושוקולד

שוקולד, מייפל ואגוזי פקאן, מה כבר יכול להשתבש? הפאי הזה, שהוא למעשה גרסה מושחתת של פאי פקאן קלאסי, הוא קונצנזוס, כי כל מי שטועם אותו מתלהב במיוחד. והכי חשוב, את המלית לוקח להכין בדיוק שלוש דקות.

למתכון לפאי פקאן ושוקולד

עוגת גבינה קרמל פקאן ללא קמח. שני סנדרס
החגיגית: עוגת גבינה קרמל פקאן/שני סנדרס

החגיגית: עוגת גבינה קרמל פקאן

עוגת גבינה ללא גלוטן, עשויה תחתית אגוזי פקאן טחונים עם טעם עדין וממכר של פאי פקאן, מלית גבינה קרמית וקטיפתית וציפוי של רוטב קרמל משגע תוצרת בית שמכינים בכמה דקות. השילוב של גבינה - קרמל - פקאן פשוט מושלם.

למתכון עוגת גבינה, פקאן וקרמל

מאפינס פקאן ומייפל. אלון מסיקה
בלי לעבוד קשה: מאפינס מייפל ופקאנים/אלון מסיקה

בלי לעבוד קשה: מאפינס מייפל ופקאנים

אם לא בא לכם לעבוד קשה מידי, תמיד אפשר להכין מאפינס שזקוקים רק לערבוב של כל המרכיבים בקערה אחת, ולתנור. אלו מאפינס רכים ואגוזיים עם פקאן בפנים ובחוץ ותוספת של מעט מייפל מעל, כי כבר הבנו שהשניים האלה - מייפל ופקאן, פשוט הולכים נהדר ביחד.

למתכון למאפינס רכים עם פקאנים ומייפל

עוגיות כוסמין עם שוקולד ופקאן. אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן,
הנחטפות: עוגיות פקאן ושוקלד צ'יפס/אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן

הנחטפות: עוגיות פקאן ושוקלד צ'יפס

מתכון שעושה שילוב בין אגוזי פקאן, שוקולד מריר וקמח כוסמין בעל טעם מעט אגוזי משלו, שמוסיף עוד ארומה נפלאה ופריכות נהדרת. עוגיות פריכות ואגוזיות במיוחד, שמתאימות בדיוק ליד כוס משקה חם בימים הקרירים.

למתכון לעוגיות פקאן ושוקלד צ'יפס

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully