וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

שישי של הפתעות ביקב הר אודם. ועוד המלצות לסופ"ש

אסנת גואטה

עודכן לאחרונה: 16.3.2023 / 12:42

ביקור ביקב הכי צפוני בישראל, מהדורה מיוחדת של סינגל מאלט מבית מקאלן ויינות חדשים שממש אהבנו. לא יודעים מה אתכם, אנחנו מוכנים להתחיל את הוויקאנד

יקב הר אודם. נימרוד כהן נימקו,
בכרמים של יקב הר אודם, רמת הגולן/נימרוד כהן נימקו

בילוי לסופ"ש: שישי בבוקר ביקב הר אודם

הר אודם, היקב הצפוני והגבוה ביותר בישראל, נמצא במושב אודם שברמת הגולן, בגובה 1060 מטר מעל פני הים. תארו לעצמכם איזה נוף אתם הולכים לקבל ליד כוס היין שלכם. היקב, שהוקם בשנת 2003 על ידי בני משפחת אלפסי, מציע מסלולי טעימות שונים שמחירם נע בין 40 ל-75 שקלים לאדם, לצד מגוון נשנושים. ויש גם סלסלות פיקניק שאפשר לקחת לאחד ממסלולי הטיול בסביבה.

בין המסלולים:
טעימת הבית: חמישה מיינות היקב, שני לבנים, שני אדומים ויין קינוח.
טעימה לבנה: שלושה יינות לבנים ו"ענבר" יין הקינוח האייקוני של היקב.
תפתיעו אותי: טעימה עיוורת, למי שרוצה לטעום את יינות בצורה קצת אחרת
טעימת פרימיום: חמישה יינות מהסדרות הגבוהות של היקב: "אלפסי" ו"הר אודם"

יש גם יופי של ביסים לצד היין: פלטת גבינות של משק שוורץ, פוקאצ'ות חמות מהתנור, פיצה מרגריטה שנאפית במקום בתנור אבן מיוחד (יש גם ללא גלוטן), מגוון ירקות ועוד. היקב אמנם לא מציע סיורים רשמיים, אבל תרגישו נוח לשאול מה שבא לכם ואל תדאגו, יספרו לכם גם בלי שתשאלו, על ההיסטוריה של היקב, על היינות ועל האזור. אם תרצו תוכלו לאסוף סלסלת פיקניק עם פלטת גבינות (180שקלים) או סלסלת פיקניק מורחבת. (340 שקלים).

איפה: מושב אודם
מתי: היקב פתוח בימים א'- ה', בין השעות 10:00 - 17:00 ובימי שיש בין השעות: 10:00-16:00. מומלץ להזמין מקומות מראש.

פרטים והזמנות:
באתר היקב או בוואצאפ: 052-6881110

יקב הר אודם. נימרוד כהן נימקו,
מסלולי טעימה מגוונים, במחירים ידידותיים/נימרוד כהן נימקו

וויסקי לסופ"ש: מקאלן הרמוני קולקשן

מזקקת מקלאן מציגה, זו השנה השנייה, מהדורה מוגבלת מסדרת The Macallan Harmony Collection. הפעם מדובר במהדורה מיוחדת של סינגל מאלט בהשראת פולי קפה ערביקה מאתיופיה. כדי לייצר את הסינגל מאלט הייחודי הזה, חברו במקאלן למאסטרים בעלי שם עולמי מתחום הקפה, על מנת לחקור את התחום.

התוצאה היא סינגל מאלט בעל ארומות מתוקות של עץ אלון, טירמיסו ושוקולד מריר שיוצרות בחך חוויה בטעמי אספרסו וסיומת ארוכה מאוזנת ומתוקה, משאירה תחושה של לגימת קפה קלוי מאוזן ומתוק. כך צריך לפתוח את הבוקר. מחיר מומלץ: 1400 שקלים.

עוד בוואלה!

יין משלהם: כשארי פגש את הדבוקי

לכתבה המלאה
וויסקי מקאלן, הרמוני קולקשן. יח"צ,
וויסקי וקפה מסרבים להיות אויבים/יח"צ

יין לסופ"ש: בנימינה גרין בין

יקב בנימינה השיק לקראת קיץ 2023 סידרת יינות בשם "גרין בין", גרסה קלילה וכיפית ליינות של היקב. ותקשיבו: יצא מושלם! הסידרה החדשה, שמלווה גם בעיצוב צעיר והומוריסטי, מכניסה ליקב רוח חדשה ושמחה, אנרגיות אחרות. וחשוב מכל היינות טעימים. ממש טעימים. כרגע בסדרה שני יינות: גרנאש רוזה וסוביניון בלאן.

יקב בנימינה, גרין בין פורח ורענן. אפרת אשל,
ממש טעים. בנימינה גרין בין, פורח ורענן/אפרת אשל

שני היינות שתססו במיכל נירוסטה ולאחר מכן עבר תהליכי הצללה וסינון לקראת מילוי, מדהימים לשתייה של אמצע יום או ערב קליל, לשניהם ארומות נקיות ופריכות וטעמים רעננים ומלאי פרי, עם מתיקות מרומזת. הלבן מציג ריחות של פרי הדר ואופי טרופי עם עשבוניות מודגשת, והרוזה מורכב יותר, אבל עדיין שומר על קלילות וחומציות נהדרת. יופי של ביצוע, יופי של תוויות. אני מאוהבת. המחיר: 65 שקלים.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully