הוורמוט שיש בו הכול. ועוד המלצות לסופ"ש

ביקב שורק חוגגים השבוע את סופו של חודש פברואר ואת הפריחה שמסביב עם, איך לא? טעימות יין.

מה טועמים: שורק לבן 2022, שורק מרלו 2018, שורק קריניאן מורבדר 2018

מה אוכלים: 'איתי עישון וגריל' יגיע עם בשרים לוהטים מהמעשנה (יהיו גם מנות צמחוניות). בשבת בלבד תיכנסנה לאירוע גם פלטות גבינות

איפה: יקב שורק, קיבוץ נחשון

מתי: שישי ושבת 23-24 בפברואר, בין השעות: 11:00-15:00

הרשמה לאירוע: כאן

מאחורי השם הגרנדיוזי - בואו נודה שהיינו רוצים שככה יקראו גם לנו, עומד אחד האדומים היותר אלגנטיים ומיוחדים מגאליסיה, ספרד. הוא נעשה מזני ענבים שונים (קאיניו, מוראטון, סוסון, גודייו, בסטארדה, גרנאצ'ה טינטוררה ועוד), שגדלו באזורים שונים, התבגר עשרה חודשים במכלי עץ והוא מפתיע בכל בציר.

יין בעל ביטוי קליל של פרי אדום שחור, תווים פרחוניים ופירותיים של גרגרים אדומים, תפוז דם וארומטיות כמעט מפולפלת. הרבה עדינות יש ביין הזה והמחיר שלו מעולה. המחיר: 129 שקלים.

אף פעם לא הסתרתי את אהבתי העזה לאנשים שמאחורי המותג מולי: אייל דרורי וגל ארזי, שני הגברברים הללו הם תמצית הישראליות האלכוהולית בעיני, יש בהם תשוקה לכל מה שמקומי והוורמוטים המוצלחים שלהם הם עוד סיבה טובה לגאווה ישראלית.

אחד הוורמוטים שקשה להשיג אבל מאוד כדאי לנסות הוא 'וורמוט רוסו רזרבה', בלנד של ענבי שנין בלאן ומוסקט אלכסנדרוני, שהתיישן בחביות עץ אלון צרפתי ותובל בתמציות אלכוהוליות שבהן הושרו מעל ארבעים סוגי צמחים, עשבים ותבלינים.

הוא יוביל אתכם למסע טעמים ים תיכוני, מהחוויות של דרורי באיטליה ועד לבוטניקה ההררית של הרי יהודה. יש בו הכול, טעמים עמוקים, עשירים, מתיקות ותיבול. משקה להתפנק עליו. המחיר: 199 שקלים.