ראש השב"כ לשעבר נדב ארגמן, לא הגיב כאן על התלונה שהגיש נגדו ראש הממשלה, הנשיא יצחק הרצוג לא אמר לנו מילה על הצעתו שסורבה להקמת ועדת חקירה בהסכמה. אבל, אתם יודעים, לא בשביל זה אנחנו כאן. מה כן קרה בפרק הארבעים ושבעה של הפודקאסט הכי שיכור ברשת? אז ככה:
ניקול הוד סטרו, מנכ"לית 'קרן מיראז'', סיפרה לנו איך מגדלים כרמים בנגב, ולמה זה יותר פשוט ממה שחושבים.
שליחנו המיוחד טל חוטינר, דיווח על חוויותיו מתערוכת 'פרו-וויין' בדיסלדורף, גרמניה, ופיית היין שירה גרנות שהצטרפה להקלטה, בחרה יין שהיא אוהבת, וגם שיר נהדר שלא הכרנו.
עיתונאית 'מעריב' טליה לוין שיתפה בחוויות מהטיול שלה לדרום לרמת הגולן, והשף ליאון אלקלעי שיתף מתכון לאגז בנדיקט בנוסח טורקי שלא תוכלו להפסיק לאכול. במיוחד אחרי לילה של שתייה הגונה.
אל תפספס
המתכון של ליאון: אגז בנדיקט בנוסח טורקי
מה צריך:
כוס יוגורט
כפית גרידת לימון
2 כפות מיץ לימון
2 כפות שמיר קצוץ
רבע כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
100 גרם חמאה
כף צ'ילי גרוס
רבע כפית כמון
קינמון
4 ביצים
2 כפות שמרים
חומץ
מה עושים:
מערבבים את מרכיבי הרוטב: יוגורט, גרידת לימון, מיץ לימון, שמיר, מלח ופלפל. ממיסים את החמאה ומוסיפים צ'ילי, כמון וקינמון.
שוברים את הביצים בעדינות לקערה ומעבירים אותן בשלמותן לסיר עם מים רותחים וחומץ. יוצקים את החמאה המומסת והמתובלת על הביצים ומגישים עם הרוטב.
מה שותים:
ראקי או שפריץ (יין לבן וסודה ביחס של 1:1 על קרח).