מתכונים לחנוכה 2018

ריח של שמן באוויר

15 אלף סופגניות ביום, אבל החזקה מכולן היא ריבת התות. ערב חג החנוכה ביקרנו בסניף של רשת רולדין כדי לחזות בטירוף

  • סופגניות
גרדה גלזר
דייב שחר

ערב נר ראשון של חנוכה, הצצה למטבח של סניף רולדין, חושפת איך מייצרים כמויות אדירות של סופגניות לחג. "מדי שעה מטגנים בסניף אלף סופגניות", מסבירה אתי יצחקי מרולדין, "ובסיכום טוטאלי זה יוצא ממוצע של 10 ל-15 אלף סופגניות ביום. כשני מיליון סופגניות סך הכל, נמכרות עד סוף החג". לפי יצחקי, למרות טעמים רבים חדשים שנכנסים מדי שנה לשוק, טעם הריבה הקלאסי שומר על הפופולאריות שלו ומהווה 40 אחוז מסך כל הסופגניות שנמכרות. בכל הנוגע לדיאטה, סופגניה ללא מילוי מכילה 140 קלוריות. עם מילוי היא היא יכולה להגיע למספר משוער של 170-300 קלוריות.

צילום: דייב שחר
עריכה: רן צימט


אילו סופגניות כדאי לכם לקנות השנה?
מתכון לסופגניית שמרים מנצחת
לביבות לחנוכה בחצי שעה
מתכון לסופגניה ביתית בצ'יק צ'ק

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully