פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      כתום היום: המשמש כבר כאן

      עונת המשמשים ממש עכשיו התחילה ואנחנו לא מבזבזים רגע, אספנו עבורכם את ארבעת מתכוני המשמשים הכי טובים שלנו: מארטיק משמש טבעי ועד סלט פתיתים קיצי וכיפי

      ארטיק משמש (נמרוד סונדרס)
      ארטיק כתום ממשמש טבעי (צילום: נמרוד סונדרס)

      ארטיק משמש

      כמו האבטיח והמלון גם המשמשים מסמלים יותר מכל את הקיץ ואין כמו להתענג ביום שרבי וחם על פרי קיצי וקפוא. אנחנו ממליצים לכם לטחון את המשמשים הטריים על בסיס מים עם סוכר או חלב קוקוס ולהכין מהם ארטיקים כתומים ומפנקים.

      למתכון לארטיק משמשים

      קראמבל משמשים חמצמץ

      קראמבל משמש (ברני ארדוב)
      מחליפים את התפוחים המסורתיים במשמשים חמצמצים . קראמבל (צילום: ברני ארדב)

      כמו שטעים לאכול משמשים כארטיק קפוא, כך הם הופכים למעדן היסטרי כאפויים בתנור. השילוב בין חמצמצות הפרי והסוכר המתקרמל בחום, הופכים את המשמשים ראויים לקראמבל אפילו יותר מתפוחי העץ המסורתיים.

      למתכון לקראמבל משמשים

      טארט משמשים, שקדים ופיסטוק

      טארט משמשים (נמרוד סונדרס)
      מרשים ומפלא. טארט משמשים (צילום: נמרוד סונדרס)

      מי שרוצה להשקיע מעט יותר יוכל לשלב את המשמשים בעוגת פירות בחושה או להכין טארט מפואר מבצק פריך ועדין עם קרם שקדים ופיסטוק עשיר שיעיף את המשמשים אל הפסגה.

      למתכון לטארט משמשים, שקדים ופיסטוק

      סלט פתיתים ועשבי תיבול עם משמשים טריים

      סלט פתיתים לימוני של אורלי פלאי (נמרוד סונדרס)
      הפרי הכי נכון בסלט שלכם הקיץ (צילום: נמרוד סונדרס)

      אותה חמצמצות פירותית אופיינית של הפרי הכתום פשוט מושלמת עבור סלטים מרעננים בימי הקיץ החמים. נסו לשלב אותו בסלט עלים ירוקים עם גבינה כחולה או לשדרג איתו סלט טאבולה עמוס עשבי תיבול. אנחנו הופתענו לגלות שגם מנה פשוטה ואהובה כמו פתיתים הופכת בזכותו לקערה הכי מדוברת על השולחן.

      למתכון לסלט פתיתים, עשבי תיבול ומשמשים טריים