אין ראש השנה בלי עוגת דבש ואין גם את חול המועד סוכות ובטח את שבירת צום יום כיפור, בלי פרוסה עסיסית של עוגת דבש, פשוטה או מפוארת כאחד.
כל המתכונים לעוגות דבש
במיוחד לכל מי שרוצה לאפות את עוגת הדבש שלו בעצמו או בעצמה, אספנו לכם את המתכונים הכי שווים, קלים יותר או פחות. לכם ולכן נותר רק לבחור מתכון וללכת להדליק את התנור שיתחיל להתחמם. שנה טובה!
1. שני סמלים ביחד: עוגת דבש עם פלחי תפוחים של ביסקוטי
הקונדיטוריה האהובה עם קלאסיקה וטוויסט - עוגת דבש עם פלחי תפוחים.
מדובר בעוגה שחומה, גבוהה ומרשימה שמקבלת את העסיסיות שלה משילוב של פלחי תפוחים מבושלים בדבש וקינמון. אפשר להכין אותה בתבנית קוגלהוף או בשתי תבניות אינגליש קייק, ואם רוצים ממש להרשים, אפשר להוסיף ציפוי אייסינג לימוני.
לחצו למתכון המלא של עוגת דבש עם פלחי תפוחים
2. הכי קלה, הכי טעימה: עוגת דבש קלאסית אמיתית
עוגה שחומה ומתוקה, רכה ועסיסית, כזו שחייבים לפרוס ממנה פרוסה עבה ולאכול בהנאה לצד כוס משקה חם, דורשת מתכון מנצח כמו זה של אינס שילת ינאי.
פה, היא הפליאה ללמד אותנו מתכון פשוט וקל לעוגת דבש בחושה, אבל כל כך טעימה שיש סיכוי גדול שאתם הולכים להכין אותה עוד כמה פעמים סתם כך במהלך השנה. לא מאמינים? אתם חייבים לנסות.
לחצו למתכון המלא של עוגת דבש קלה להכנה
3. רק נראית מסובכת: עוגת דבש מפוספסת במילוי קרם שמנת
לעוגת הדבש יצא שם של עוגה לא זוהרת במיוחד, אבל זה ממש לא אומר שזה חייב להיות ככה. שני סנדרס עושה זאת שוב ומפליאה להכין לחג עוגת דבש מפוספסת עשויה פסים-פסים של עוגת דבש אוורירית וביניהם מילוי קרם שמנת מענג.
לפני שאתם נבהלים מהמראה המרשים שלה, נדגיש שהכנת העוגה מפתיעה ולא כזאת מסובכת, והשלבים המפורטים פה בלינק המצורף.
לחצו למתכון לעוגת דבש במילוי קרם שמנת
4. מתנה לאורחים: עוגות דבש אישיות בצנצנות
את עוגת הדבש הרכה והעסיסית של סבתה אופה מירב שיינר-דנצ'נקו בצנצנות קטנות שאותן ניתן לחלק לקרובים לברכת שנה מתוקה, או להגיש בערב החג עם תפוח ועוד קצת דבש.
למתכון המלא לעוגות דבש אישיות לחצו
5. נחמה מתוקה: עוגת דבש, תמרים ושקדים של מיקי שמו
שום רשימה כזו לא מכבדת את עצמה בלי מתכון של השף קונדיטור מיקי שמו. הפעם הוא מכין עוגה עשירה בעלת טעם דומיננטי של דבש עם תמרים ושקדים שתמיס אתכם ותעלה בכם זכרונות מתוקים.
למתכון המלא לעוגת דבש של מיקי שמו לחצו
6. כשאין זמן: עוגת דבש שמכינים הכי מהר שאפשר
לכל מי שמתרוצץ בערב חג ובימים העמוסים שלפניו, לכל מי שמחפש קינוח מהיר שיסגור את הפינה ולכל מי שמעט חושש מאפיית עוגת דבש וכבר מסתכל בעין חושדת בעוגות תעשייתיות על מדף הסופר - המתכון הזה במיוחד בשבילכם.
למתכון לעוגת דבש חגיגית בקלי קלות
7. וזו שעוד לא טעמת: פאי דבש מלוח מיוחד לראש השנה
בצק פריך עם מילוי רפרפתי של שמנת, סוכר חום ודבש ועקיצות לא של דבורה, אלא של מלח ששובר את המתיקות. מתכון מופלא לראש השנה של ליאת נעמי שירית.
לחצו למתכון המלא של פאי דבש מלוח