ויסקי לאוליגרכים. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש

סינגל מאלט ויסקי בן 31 שנה, שמתיישן, בפעם הראשונה בגלנפידיך, תשע שנים בחביות יין אדום מאזור בורדו, לאחר שהתיישן בחביות עץ אלון אמריקאי.

התהליך הארוך יצר ויסקי מאד עשיר ומאד נגיש. בלגימה יש עומק ושכבות טעם מעניינות, דובדבנים בשלים לצד קרמליות של פרי, תבלינים חמימים ונגיעות אלון קלוי שנותנים נופך אדמתי.ויסקי שמאד מתפתח עם הלגימה וכזה שנגיעת מים פותחת את הטעמים שמסתתרים בו.

לא מדובר בדרינק יומיומי אבל אם אתם מכורי וויסקי ויכולים להרשות לעצמכם, הבקבוק הזה יכול להיות תוספת מעניינת לאוסף שלכם.

המחיר: 10,000 שקלים.

למרות שהשכונה מלאה בבתי קפה ויושביהם, אין שם כמעט ברי יין. ג'ודי, שקיים כמעט שנה, הוא בר יין רומנטי במידה הנכונה וקליל בהתאם. בזכות הלוקיישן. מול השדרה, מקום חמוד ממש שמתאים לכוס יין שכונתית, אבל עם סטייל.

התפריט כולל 80 יינות שונים מהארץ והעולם מתוכם כ- 25 בכוסות לצד בקבוקים שנפתחים ספונטנית על ידי הצוות. המחירים נעים בין 32 ל-66 שקלים לכוס, וכמובן שתמיד משתלם יותר לקנות בקבוק.

בגזרת האוכל תמצאו מנות של השפית גל פסו. מלבד הביסים המתבקשים, כלומר צלחת גבינות, יש גם סיגר שרימפס שמנמן; טונה כבושה; קרוסטיני עגבניות עם איולי פלפלים ואנשובי; ניוקי חמאת לימון וביס מגניב של טוסט נקניק עם דבש וצ'ילי . בימי ראשון, 30% הנחה על האלכוהול

איפה:
שדרות יהודית 20, תל אביב

מתי:
ימים א'-ה', בין השעות: 17:30-22:30,
שבת, בין השעות: 18:30-22:30

בקבוק יין סיציליאני שמגיע אל מדפי החנויות הוא בדרך כלל חדשות טובות מאוד. הפעם מדובר ביין אדום, נגיש וכיפי לשתייה יומיומית, ולא פחות חשוב: הוא נגיש גם במחיר.

'רוצ'אנו נרו דיאבולה', הוא יין בעל צבע אדום בוהק עם נימה סגלגלה, פרץ מטורף של ניחוחות דובדבנים ושזיפים, שעושה חשק לשתות ישר מהבקבוק. גם הלגימה עצמה עשירה מאוד ופירותית. יין דרום איטלקי באופיו, מאלה שכדאי לקרר קצת בימות הקיץ החמים. כמו שהיו אומרים פעם בסיציליה: הצעה שאי אפשר לסרב לה.

המחיר: 45 שקלים.