אם אתם גרים באזור המרכז ומחפשים דרך יצירתית להעביר את בוקר יום שישי עד לארוחה המשפחתית, אבל בלי לעמוד בתור יותר מחצי שעה לארוחת בוקר במחיר מופקע. הפתרון הוא לצאת לביקור ביקב.
כמו שבטח כבר שמתם לב, כדי לבקר ביקבים, לא צריך להרחיק יותר מדי. היקבים המשפחתיים של אזור המרכז ישמחו לארח אתכם כמעט כמו משפחה. בחצר, עם גבינות ויין. תכלס, הרבה יותר טוב מחביתה וסלט, עם נגיעות של פיח אוטובוסים.
המלצות השבוע ייגרמו לכם להזין למערכת הניווט שלכם שמות כמו: גדרה, כפר בן נון ומושב בני עטרות, ובמידה והחמצתם את ההמלצות הקודמות, תוכלו להגיע אליהן באמצעות הקישורים הבאים.
הרשימה הסודית 1: שדות ים, מושב עגור, גן יאשיה
הרשימה הסודית 2: בורגתא, חוות מקורה, כרמי יוסף
יקב כהנוב. סוד שמור היטב
יקב כהנוב הוא אחד מהמקומות האלה שמרגישים כמו סוד שמור היטב. בלב הכרמים של משפחת כהנוב, שבהם הכול התחיל, שוכן היקב המשפחתי שמציע בנוסף ליין גם מקום מפלט להעביר בו את ימי שישי.
את היין מייצרים בשיטות מסורתיות וללא סינון, כל בקבוק עובר טיפול מסור של בני המשפחה שמכירים כל שורה בכרם וכל שריג בגפן.
מרות שהעשייה שלהם היא קלאסית עם חיבור עמוק לאדמה ולשורשים, יש ביינות תפיסת עולם עכשווית וזה מה שהופך אותם למאוד מיוחדים בעיני.
המלצה אישית: הבילויים, בלנד לבן 2022
איפה:
גדרה
מתי:
ימי שישי בין השעות: 10:00-15:00
טלפון להזמנות:
052-252-3721
אל תפספס
- יקב מוייאר, צרפת: האסקפיזם המוחלט, בתמחור שפוי בהחלט
- שחקו אותה כמו מסי: כוכבי הכדורגל שבועטים בעולם היין
- יינות סנסר, צרפת: ב-350 שקל אין טעם לדבר על כסף, אבל אפשר לדבר על איכות
- שניים סינים עם בקבוק גדול: האם סין משתלטת על שוק היין העולמי?
- יקב פלך: תבונה ורגשות בגליל המערבי
- ככה הופכים טיול משפחתי בחו"ל לחויה מגבשת בלתי נשכחת
יקב בן נון. אירוח מכל הלב
קמנו באחד מימי שישי, ראינו שהעיר מפורקת ויצאנו לנסיעה של חצי שעה השפלה. חברים שהיו שם שבוע לפני כן, סיפרו על חוויה מופלאה של טבע ויין ואפילו סיור היסטורי קצר בשטח (לא חובה, אבל ממש מומלץ).
גם אם אתם לא שתיינים וההיסטוריה של כל בקבוק לא ממש מעניינת אתכם, יש משהו אחר בלשבת כשכרמים מקיפים אתכם מכל עבר, ובעיקר לשוחח עם אנשים שנמצאים שם לא רק כדי לייצר יין ולמכור אותו אלא כדי לספר את הסיפור של המקום ושל הטבע, ולתת לכם עוד טעימה קטנה כי אתם ממש חייבים, אפילו אם לא ביקשתם.
אחד הדברים הבולטים ביקב בן נון שהוקם על ידי ד"ר דני יניב ואדי גנדלר, הוא האירוח הנדיב, הטעימות מוגשות בנדיבות ולא בטפטופים, אם תגלו התעניינות ביין, תקבלו הסברים מעמיק מכל הלב.
המלצה אישית: בן נון, רוזה 2023
איפה:
כפר בן נון, מועצה אזורית גזר
מתי:
בימי שישי בין השעות: 10:00-15:00
להזמנות:
054-912-2377, גם ב-WhatsApp
יקב וילה וילהלמה. מוזמנים להתאהב
לכל מי שצמד המילים: מושבת טמפלרים מעביר בו צמרמורת של ריגושים, היקב הבא הוא בדיוק עבורו.
כשמגיעים למקום אי אפשר לפספס את הוילה הטמפלרית בת כמעט המאה, שקירות האבן העבים שלה משכיחים את העובדה שאנחנו במרחק יריקה מתל אביב.
אבל לא רק התפאורה חשובה, אלא גם הסיפור המקסים של גיל ומוטי גולדמן, דור שני לכורמים. מוטי שהיה מורה לפיזיקה והחליט ללכת באמצע החיים אחרי הלב ולייצר יין במרתף הבית לפני כמעט 25 שנה.
הענבים האדומים נבצרים בכרם בן זמרה שבגליל, והלבנים מכרם אבשלום בהר תבור. מרכז המבקרים מרגיש כמו חצר פסטורלית של ארמון.
האירוח הוא ללא ילדים כך שיש גם שקט, גם פרטיות וגם רומנטיקה. למי שיש עוד כוח אני ממליצה להסתובב אחר כך במושבה הגרמנית היפה הזאת, לעשות סלפי ליד מגדל המים ולחזור ישר לשנ"צ של שישי.
המלצה אישית: סוביניון בלאן
איפה:
מושב בני עטרות
מתי:
בימים ראשון עד שישי, בין השעות: 09:00-17:00
תיאום מראש בוואטסאפ:
050-9712193