יש מקומות בתל אביב שמרגישים כמו פורטל לעולם אחר. כזה הוא ה"מצפור", השוכן בלב פארק החורשות, מוקף בירוק ומרחבים, שאיכשהו בעולם של בניה ופקקים, מצליח לשמור על איזון עדין בין קלילות של קפה בפארק לבין עומק תרבותי וקולינרי.
כעת, המקום הקסום הזה מתכונן לעליית מדרגה: סדרת אירועי יין חדשה שתהפוך את ימי רביעי ל-"יער פיות".
הרוח החיה מאחורי המהלך היא שירה גרנות, הלא היא "פיית היין". גרנות היא לא סומלייה רגילה; היא יוצרת תוכן ויזמית שמאמינה שיין הוא לא רק הרכב כימי של טעמים, אלא מצב רוח.
אחרי שנים של פרויקטים בינלאומיים ושיווק יין ישראלי בעולם, היא חוזרת הביתה, אל מגרש המשחקים המקומי.
מדברים יין עם פיית היין
לגלעד היא לא אומרת לא
הסיפור של הליין החדש מתחיל בחברות ארוכת שנים. "לגלעד (בעלי המקום) ולי תמיד היה חיבור טוב, עוד מימי 'הגפן'. מספרת גרנות.
"אחרי תקופה ארוכה שהייתי על הקו לחו"ל, נפגשנו שוב וגלעד אמר לי: 'שירה, יש מקום חדש, יש חזון ליין, בואי ניפגש'. לגלעד אני לא אומרת לא."
החיבור בין צוות 'המצפור' לבין גרנות, הוליד הבטחה גדולה. "הם פשוט אמרו לי: קחי מגרש להגשמת החלומות שלך, ואנחנו איתך וזה 'יער הפיות' עבורי. היכולת להגשים חלום ולשלב בין יין למוזיקה ולתוכן מקורי במקום הכי יפה בעיר."
הליין ייפתח רשמית ביום שלישי, ה-19/5 (אירוע השקה מיוחד), החל מהשעה 16:00. הערב, שזכה לכותרת "מילים, אהבה ויין", מוקדש לפרידה מהחורף ולכניסה לרומנטיקה של האביב.
אל תפספס
יין ומוזיקה: שני צדדים של רגש
במרכזו של הערב הראשון בסדרה, יתקיים מופע פריצה של אלון עדר, שיבצע את שיריו (ביניהם כמובן גם השיר "מילים, אהבה ויין") בחיבור ישיר לכוס היין.
החיבור בין גרנות לעדר אינו מקרי; הוא נולד מתוך טקסט שכתבה גרנות על התאמת יין לשיר: "בתנועה במבט", מתוך התפיסה שלה שיין ומוזיקה הם שני צדדים של אותו רגש.
על הצד הנוזלי של הערב ינצח מותג היינות היוקרתי Whispering Angel, עם תפריט יינות שאצרה גרנות במיוחד לאווירה הפתוחה והחופשית של הפארק.
לצדו של המלאך הלוחש מפרובאנס, יימזגו משקאות נוספים כגון: "מינוטי" ו-"שנדון".
שפה חדשה של צריכת יין
החל מחודש יוני, בכל יום רביעי, יהפוך "המצפור" ל-"יער הפיות". כל שבוע יוקדש לקונספט שונה: זן ענבים ספציפי, אזור גאוגרפי או סיפור תרבותי והכל במטרה ליצור שפה חדשה של צריכת יין: פחות פורמלית ומעונבת, ויותר חושית, אישית ומרגשת.
אם אתם מחפשים מקום שבו היין הוא לא רק משקה שמלווה את האוכל, אלא הסיפור המרכזי שסביבו נרקמת הופעה, שיחה וחוויה, עושה רושם ש"יער הפיות" הוא מקום הבילוי החדש שלכם.
מתי:
אירוע השקה: 19/5, החל מ-16:00.
איפה:
"המצפור", פארק החורשות, תל אביב.
המשך הפעילות:
בימי רביעי לאורךחודש יוני
