שנה חדשה הזדמנות לחלום בגדול ולצאת לדרך מלאה באירועים מרגשים, יצירה והשראה.
כדי לציין את הרגע הזה, מתאים להרים כוסית ויסקי. ואם כבר ויסקי The Macallan Sherry Oak 12 Years Old, סינגל מאלט ויסקי שמביא לשולחן עומק יוצא דופן, ניחוחות של תבלינים חמים ועושר של פירות יבשים.
זה לא רק משקה חגיגי, אלא סיפור של אומנות, סבלנות, תשומת לב לפרטים הקטנים, התמדה ושאיפה למצוינות, הטעם המדויק לפתוח אתו שנה של תקווה וחוויות חדשות.
מזקקת מקאלן נחשבת לעתים קרובות ל-'רולס רויס' של עולם הוויסקי ולסמל סטטוס בקרב חובבים ואספנים
המזקקה הוקמה בשנת 1824 בחבל ספייסייד (Speyside) בצפון מזרח סקוטלנד על ידי אלכסנדר ריד, שזכה להיות מהראשונים שקיבלו אישור חוקי לזקק ויסקי.
הקרקע סביב אחוזת המזקקה (Easter Elchies House) מחזיקה בהיסטוריה עשירה של עשייה אלכוהולית, והמבנה המרכזי של האחוזה, שנבנה בשנת 1700, משמש עד היום כסמל המופיע על גבי כל בקבוק.
הסוד הוא בתיבול
ההשפעה הגדולה ביותר על הסינגל מאלטים הנחשקים של מקאלן הן חביות עץ האלון שעברו תיבול של שרי אולורוסו, מהן מקבל הוויסקי את צבעו, טעמיו המובחנים והארומות הייחודיות המזוהות עימו.
מקאלן מחזיקה בשיאי עולם חסרי תקדים במכירות פומביות. בקבוקי אספנות נדירים, כמו 'מקאלן 1926', נמכרו במכירות פומביות במחירי עתק של למעלה מ-2 מיליון דולר לבקבוק בודד, מה שמקבע את מעמדה לא רק כמשקה משובח, אלא כנכס נחשק ונכס השקעה.
בשנת 2018 חנכה מקאלן מרכז מבקרים חדש ומזקקה חדשה בהשקעה של כ-140 מיליון ליש"ט. המבנה המרהיב, המשולב בתוך הגבעות הירוקות של סקוטלנד עם גג עץ גלי, נחשב ליצירת מופת אדריכלית המשלבת מסורת עתיקה עם טכנולוגיה וחדשנות מודרנית.
דודי הזיקוק של מקאלן מיוחדים והם מהקטנים בסקוטלנד, מה שיוצר מגע מרבי עם הנחושת ומעניק לוויסקי מרקם עשיר, שומני ומרוכז.
בבחירת החביות משקיעה המזקקה יותר משאבים וכסף מכל מזקקה אחרת בעולם, בעיקר בחביות שרי מחרז שבספרד. הצבע הענברי העמוק של הנוזל מגיע אך ורק מהמגע עם העץ בחבית, ללא תוספת קרמל או צבע מאכל.
אל תפספס
- The Bexter Inn: אם הגעתם עד סידני, סורו דחוף לבר הוויסקי הזה
- המהפכה החמה: הוויסקי שהפך את העולם נוחת בישראל
- קוקטיילים נגד טילים: למה לתת לממשלה לערבב אותנו? יש מיקסולוג
- שוק לוויסקי: סינגל מאלט סקוטי משתלט על דרום תל-אביב
- לשתות את הסתיו: שמונה סינגל מאלטים מומלצים לימים הגשומים
- המכשיר לחיטוב וטיפולי הגוף ששיגע את העולם - במחיר מבצע מיוחד
The Macallan Sherry Oak 12 Years Old
הוויסקי הוא חלק מסדרת הדגל של המזקקה, המייצגת את המאפיינים והסגנון הקלאסי של מקאלן.
הוא התיישן במשך מינימום 12 שנים, בחביות עץ אלון אירופאיות מתובלות ביין שרי אולורוסו, מחרז דה לה פרונטרה בדרום ספרד, והן מעניקות לו את צבעו הטבעי הכהה, את הארומות המובהקות ואת טעמיו העשירים והמורכבים.
ויסקי ארומטי עם ניחוחות של פירות מיובשים, קליפות הדרים מסוכרות ועץ אלון, עם רמזים של ג'ינג'ר, וניל ואגוז מוסקט.
בחך הוא משיי וקטיפתי ומאופיין בטעמים של צימוקים, שוקולד מריר, ג'ינג'ר, קינמון מתקתק ונגיעה של וניל, והסיומת שלו ארוכה ומחממת, אך עדינה ומעט מתקתקה.
כל זה עושה אותו מחד נגיש גם למי שצעדיו הם הראשונים בעולם הוויסקי, אך בו בזמן מספק עומק ועושר לחובבים מושבעים. פרופיל הטעמים המתקתק, מתובל ועשיר, משתלב בצורה מושלמת עם שולחן החג הכולל תפוחים, דבש, קינוחים עשירים ומזג אוויר סתווי.
מחיר מומלץ לצרכן: 499 שקלים. ושתהיה לכולנו שנה טובה ואיכותית יותר.