כדורי שוקולד לבן
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- ל-50 כדורים:
- 1/2 כוס אייריש קרים
- 1/2 כוס פקאן סיני טחון או קצוץ
- כף אגוזי מלך קצוצים
- 1/2 כוס חלב
- 1/2 1 כוסות שבבי שוקולד לבן
אופן ההכנה
- 1. בקערה מערבבים אייריש קרים, חלב, פקאן סיני ואגוזים.
- 2. מוזגים לתבנית שקעים, שבה כל שקע הוא בצורה של חצי עיגול קטן.
- 3. מעבירים את התבנית למקפיא ל-4 שעות לפחות.
- 4. ממיסים את השוקולד בקערה מעל סיר עם מים רותחים (בן מארי), תוך כדי ערבוב מתמיד, עד שהשוקולד נמס לחלוטין.
- 5. מוציאים את התבנית מהמקפיא, משחררים את החצאים, מחברים יחד לכדור אחד, בעזרת קיסם המחבר בין שני הכדורים. טובלים את התערובת בשוקולד הלבן. מניחים בצד.
- 6. מעבירים לצלחת הגשה.