פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      יום הסנדביץ': 10 כריכים שווים במסעדות

      הסנדביץ' הוא כבר מזמן לא רק אוכל רחוב נחות ולעתים נח בין שתי פרוסות לחם שהן גורמה של ממש. קבלו המלצות ל-10 סנדביצ'ים מנצחים במיוחד ממסעדות ברחבי הארץ

      סנדביץ' הוא כבר מזמן לא רק אוכל רחוב. לכבוד יום הסנדביץ' הבינלאומי שחל ב-3 בנובמבר מדי שנה, נבחרו 10 סנדביצ'ים מנצחים במיוחד המוגשים דווקא במסעדות וייספקו את הקרייבינג הבלתי נגמר לפחמימות.

      עוד על סנדביצ'ים:
      10 הסנדביצ'ים הכי טובים בארץ
      רעיונות חדשים לסנדביץ' מושקע

      סלופי ג'ו בהדסון בראסרי, תל אביב

      כריך סלופי ג'ו או בעברית ג'ו המרושל הוא שמו של אחד הסנדביצ'ים המפורסמים בכיותר מהמטבח האמריקאי. את שמו הוא קיבל בשל הנטייה של הבשר הטחון לקפוץ ברישול מתוך הכריך. בהדסון מכינים אותו מבשר אנטריקוט טחון המשולב עם רוטב צ'יפוטלה וברביקיו (59 שקלים)

      הדסון. הברזל 27 רמת החייל, תל אביב. 03-644-4733. לא כשר


      כך תכינו בבית: מתכון לסלופי ג'ו

      קרואסון מוח עגל במזללה, תל אביב

      בין המנות המפורסמות של מסעדת הקז'ואל של מאיר אדוני נמצא הסנדביץ' הבא: קרואסון "בולונג'רי" עם מוח עגל, טבחה של עגבניות, פלפלים וחצילים מעושנים, תפוחי אדמה ראטה, לימונים כבושים, ביצה קשה וכוסברה (79 שקלים).

      המזללה. נחלת בנימין 57, תל אביב. 03-5665505. לא כשר

      כך תכינו קרואסון מושלם בבית

      כריך טוניסאי בבוצ'ר בר, חיפה

      המקום החיפאי הלוהט בעיר התחתית מציע סנדביץ' עדתי עשוי היטב: כריך טוניסאי עם סטייק טונה, חריף, תפוחי אדמה ולימון כבוש בלחם פרנה עשוי במקום (45 שקלים, כחלק מארוחה עסקית).

      בוצ'ר בר. דרך העצמאות 70, חיפה. 04-6229878. כשר

      סיור בעיר התחתית בחיפה

      כריך שפונדרה בקפה 48, תל אביב

      השף יונתן בורוביץ' מכין סנדביץ' מנצח העשוי מנתח הבשר הכי חורפי באטליז ואחד הנתחים הטעימים ביותר שיש. לא לחינם זהו כריך הדגל של המקום: שפונדרה בלחמניית קייטנה עם בשר בקר בבישול ארוך ובתוספת קטשופ ביתי ופלפלים חמוצים (56 שקלים)

      קפה 48. נחלת בנימין 48, תל אביב. 03-5101001. לא כשר

      כך תכינו את השפונדרה של קפה 48

      כריך רובן בלבן בסינמטק, ירושלים

      הכריך האמריקאי רובן התפרסם בעיקר בזכות תלולית נקניקים הנכנסת בין שתי פרוסות לחם עם חרדל ומלפפון חמוץ.
      בסינמטק ירושלים מצטיינים בהכנתו ומשלבים בין שתי פרוסות לחם קורנביף, אמנטל, חרדל הולנדי ואיולי (74 שקלים).

      לבן בסינימטק. דרך חברון 11 , ירושלים. 02-6737393. לא כשר

      שרימפבורגר במסגר 5, אילת

      המסעדה הקטנה והאינטימית באילת הביאה דם חדש לסצינת המסעדות האילתית. התפריט במקום משתנה לעתים קרובות אבל נסיון להוריד את המנה הזאת מהתפריט נתקל במחאה רבתי של הקבועים. לכן, הפך ההמבורגר שרימפס לעוגן חובה בתפריט: לחמניית המבורגר רכה שבתוכה נחה קציצה מתקתקה העשויה משרימפס ומגיעה עם עגבניה ומלפפון חמוץ. שלמות (75 שקלים).

      המסגר 5. רחוב המסגר 5, אילת. 08-6349788. לא כשר

      המסעדות הכי טובות באילת

      BLT של הבראסרי, תל אביב

      הגאונות של הסנדביץ' הזה היא בפשטות שלו ולכן הופכת אותו לפופולרי כל כך ולאחד מעמודי התווך של מסעדת הבראסרי: כריך קלאסי בצורה משולשת, המכיל את השילוש הקדוש: בייקון, חסה ועגבנייה (52 שקלים).

      בראסרי. אבן גבירול 70 , תל אביב. 03-6967111. לא כשר

      המקומות הכי טובים לאכול בהם בלילה בת"א

      קבב דגים בסנדביץ', תל אביב

      המקום שמתמחה בכריכים מצליח להכניס כמעט כל סוג של תבשיל או מנה בין שתי פרוסות לחם. שילוב מנצח לדוגמה הוא קבב דגים בתבשיל מנגולד ופלפלים אדומים עם זרעי כוסברה, לימון כבוש ופסטו (48 שקלים).

      סנדביץ'. נחלת בנימין 59, תל אביב. 03-5498082. לא כשר

      סנדביץ': דוכן האוכל הכי לוהט

      לחם קארי עם עוף טנדורי וכרובית בברד סטורי, תל אביב

      גולת הכותרת בבית קפה/ מסעדה/ מאפייה המוצלחת הזאת היא הלחם הטרי שמככב בכל מנה ומנה ולכן לסנדביצ'ים יש מקום של כבוד. אחת המנות המיוחדות והטעימות שואבת השפעות מהמטבח ההודי: לחם קארי עם עוף טנדורי, יוגורט, כרובית צלויה, כוסברה ובצל כבוש (49 שקלים).

      ברד סטורי. דיזנגוף 88, תל אביב. 03-5283888. לא כשר

      באן מפורק בדה באן, תל אביב

      קונספט הלחמניות המאודות של דה באן רק תורם לתכולת הסנדביץ'. הבאנקר של המקום הכיפי בשוק הכרמל הוא לחמניית באן מאודה ואוורירית, ובתוכה צלעות בקר מפורק מתקתקות בבישול ארוך, מלפפון חמוץ, רוטב מיסו וברביקיו (39 שקלים)

      דה באן. הלל זקן 18, תל אביב. 03-6044725. לא כשר

      מתכון ללחמניות שמרים מאודות של דה באן