נאמנים למקור, פינה שבועית חדשה בהנחיית מימי נאמן, עם מתכונים קלילים וטעימים שכל אחד יכול להכין בבית. בכל שבוע יתארח ידוען אחר, ויחד הם יכינו מתכון פשוט טעים.
השבוע אירחה מימי את איש התקשורת, העיתונאי ומגיש הטלוויזיה צחי קומה, ויחד הכינו השניים קינוח טעים במיוחד - עוגה בחושה ומלאה בנוגט עם טוויסט קראנצ'י. איך סיכם הממליץ הלאומי את החוויה? ("זה מדהים"), האם בסיום הוא החל לעקוב אחר מימי באינסטגרם ומה לגבי סודות המקצוע שלו? צפו בכתבה וגלו.
לאתר של מאפה נאמן>>
עוגת נוגט ואגוזי לוז
מצרכים למתכון
- ½2 כוסותקמח מנופה
- 2כפיותאבקת אפייה
- 1שקיתאינסטנט פודינג וניל
- 1כוסשמן
- ½1 כוסותסוכר
- 2שקיותסוכר וניל
- 4יחידותביצים
- 1כוסמיץ תפוזים
- 1כוסממרח נוגט
- 1חבילהקרוקנט אגוזי לוז מסוכרים (ברס)
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים עוגת נוגט ואגוזי לוז?
- 1מחממים תנור ל-170 מעלות.
- 2מערבבים בקערה את החומרים היבשים; קמח, אבקת אפייה ואינסטנט פודינג וניל.
- 3במיקסר מקציפים ביצים, סוכר וסוכר וניל במהירות גבוהה כ- 10 דקות.
- 4מנמיכים את המהירות למינימום, מוסיפים את השמן בהדרגה ומחכים מספר שניות להטמעה.
- 5מוסיפים לסירוגין את היבשים ומיץ התפוזים ומערבבים דקה נוספת עד לקבלת בצק אחיד.
- 6לתבנית אינגליש קייק משומנת מעבירים מחצית מהבלילה ואז בכפית מניחים את קרם הנוגט בשלושה מוקדים. מפזרים מעל קרוקנט אגוזי לוז מסוכרים מלמעלה.
- 7שופכים את יתרת הבלילה לתבנית, מזגגים את קרם הנוגט ומפזרים קרוקונט אגוזי לוז.
- 8אופים כ-40 דקות או עד שקיסם יוצא עם פירורים לחים.