פריכות מתמשכת: עוגיות שיבולת שועל של מיקי שמו

    מיקי שמו מכין עוגיות שיבולת שועל עם אגוזים, ששומרות לא רק על הבריאות אלא גם על פריכות וחיי מדף ארוכים. המלצה שלנו - תחזיקו צנצנת מלאה בהן ותשלפו בכל פעם שמתחשק משהו מתוק

    מערכת וואלה! אוכל

    עוגיות שיבולת שועל פריכות

    מתכון מאת: שף קונדיטור מיקי שמו, מערכת וואלה! אוכל
    • 20 דקות עבודה

    • 40 דקות סה"כ

    • דרגת קושי בינונית

    • 60 יחידות

    שומרות על פריכות לאורך זמן

    מחשבון המרות

    מצרכים

      • 150 גרםסוכר חום (1/2 כוס)
      • 150 גרםסוכר לבן (3/4 כוס)
      • 150 גרםחמאה בטמפ' החדר
      • 1 ביצה
      • 1 חלבון
      • 10 גרםחלב (2 כפות)
      • 1 כפיתתמצית וניל
      • 100 גרםקמח לבן (3/4 כוס)
      • 30 גרםקמח מלא (3 כפות)
      • 3 גרםאבקת אפייה (1/4 שקית)
      • 130 גרםשיבולת שועל דקה (1/3 1 כוסות)
      • 130 גרםאגוזי מלך או אגוזי פקאן קצוצים
    • לקישוט

      • אגוזי פקאן או שקדים מולבנים חצויים

    אופן ההכנה

    איך מכינים עוגיות שיבולת שועל פריכות?

    • 1מחממים תנור ל-180 מעלות. טוחנים את שיבולת השועל במעבד מזון ומניחים בצד.
    • 2מערבבים הסוכר החום במיקסר עם וו גיטרה למשך כ- 30 שניות. לאחר מכן מכניסים יחד את הסוכר הרגיל והחמאה וממשיכים לערבב, עד לקבלת תערובת אחידה.
    • 3מוסיפים את הביצה, החלבון, החלב והווניל, כאשר המיקסר מופעל במהירות בינונית. מיד לאחר מכן מפסיקים אותו.
    • 4מוסיפים את הקמח, הקמח המלא, אבקת האפייה, הקוואקר והאגוזים. מערבבים באיטיות, עד לקבלת תערובת אחידה.
    • 5בעזרת כפית או שקית זילוף יוצרים עוגיות, המונחות במרחק של 3 ס"מ זו מזו מעל תבנית מרופדת ניר אפייה. בטרם האפייה, ניתן להניח חצי אגוז פקאן או חצי שקד מולבן לקישוט.
    • 6אופים בחום של 180 מעלות, למשך כ-15 דקות.

    מחשבוני המרה

    • נפחים

    • משקלים

    • טמפרטורה

    טרם התפרסמו תגובות

    הוסף תגובה חדשה

    בשליחת תגובה אני מסכים/ה
      לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

      התרעות פיקוד העורף

        walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully