אותו פסטיבל בירה, בגישה כל כך שונה. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש

עיר הבירה של גולדסטאר בשיתוף עיריות ברחבי הארץ חוזרת בחודשים ולראשונה, תארח מבשלות פרטיות. האירוע ינדודד בין ערים שונות ובכל אחת מהן יארח מבשלות פרטיות מיזורי לחימה או אזורים שנפגעו בעקבות המלחמה. כל ההכנסות ממכירות הבירה של המבשלות המתארחות מופנות ישירות אליהן.

המבשלות יקימו עגלות בירה ויאפשרו למבקרים להנות ולהכיר את התוצרת שלהן והכל בחסות של בירה גולדסטאר.

מתי ואיפה:
יום חמישי 29.8, נתניה. מתארחות: מבשלת סברבה מעין השלושה שבעוטף עזה ומבשלת FASS מקיבוץ גשור ברמת הגולן. מופיעים: ג'ירפות, נינט ורד בנד

יום חמישי 5.9, יהוד. מתארחות: מבשלת סברבה מעין השלושה ומבשלת בירליך מקיבוץ מנרה

חשיפת בכורה בבית איש הענבים לפורטפוליו של חברת IBBLS, הכולל 25 יינות ומיני אלכוהול מרחבי תבל: יינות מבוססי טאנט מאורגוואי, יין מארגנטינה על בסיס טורנטס, יינות מאלטו אדיג'ה בצפון איטליה, פיימונטה, פרובנס ועוד.

מתי:
יום חמישי 29.08, בין השעות 17:00-23:00
יום שישי 30.08, בין השעות 10:00-16:00

היכן:
בית איש הענבים, רחוב סלמה 4 (דרך שלמה), יפו

טעימה של פעם בבציר. משקה שהוא בין מיץ ענבים ליין. מתוק, רענן, תוסס ואלכוהולי. בעולם הוא נקרא Federweißer או Federrotem, תלוי בצבע. ביקב שורק קוראים לו ינוקא,

בנוסף ימזגו גם 'סוביניון בלאן המעבדה 2023', 'רוזה המעבדה 2023' ו-'קריניאן אשכולות שלמים המעבדה 2020'.

לצד היינות יהיה גם אוכל דרוזי של מלוק מדלית את כרמל וגבינות של היקב.

מתי:
שישי שבת 30-31/8, בין השעות: 11:00-15:00.

היכן:
יקב שורק, קיבוץ נחשון

יש איזה קטע עם וודקות. הן תמיד מגיעות עם הרבה רעש ושואו, בקבוק מפואר, קופסא מוגזמת, דוגמניות ארוכות רגליים עם מעילי פרווה שנמרחות על הבקבוק ועוד. זה מעניין להבין למה לדרינק יחסית רגוע יש כל כך הרבה רעש.

עכשיו אחרי שפרקתי מחשבות בואו נדבר על וודקה רוסית פרימיום - Legend of Kremlin , שבהמשך למחשבות הקודמות, היא מגיעה בקנקן קריסטל רוסי ועליו סמל האצולה של משפחת רומנוב, יושבת בתוך ספר מהודר שבו כתוב הסיפור ההיסטורי שלה.

אגב, אם לא ידעתם, בשנת 1430, הנזיר איזידור גילה במנזר צ'ודוב שבקרמלין כתב יד עתיק ובו מתכון לוודקה. הנזיר החליט לפתח מחדש את המשקה ומאז הוודקה הפכה למשקה הלאומי של רוסיה לטוב ולרע.

המארז מרשים, הסיפור מקסים, כי אין כמו היסטוריה לגרום לנו להיות מחוברים למשקה, אבל איך הוודקה? היא מיוצרת מדגנים משובחים עוברת שמונה זיקוקים בדודי נחושת מסורתיים ושבעה סינונים בפילטר ייחודי העשוי משיש, כסף ופלטינה. עסק רציני.

במבחן התוצאה, יש פה משקה טוב עם לגימה רכה וחלקה, ריחות של לחם קלוי עדין. הפה מעט דבשי עם תיבול פלפלי עדין ומעט מינרלי. וודקה נעימה וטעימה מאד לשתייה, יחסית לאיכות ולמארז, המחיר סביר לחלוטין.

המחיר:
99 שקלים לבקבוק
145 שקלים למארז

יקב נטופה השיק בציר חדש של 'תל קאסר, מורסיר', שעשוי ברומו ממורבדר עם נגיעה של ענבי סירה, הגדלים בכרמי נטופה שבגליל התחתון והתבגר 13 חודשים בחביות.

יין מרתק, לא סטנדרטי, שהייתי רוצה לשתות בעונה קצת יותר קרירה. יש לו אופי ים תיכוני בולט, מתובל, פרי אדום, נוכחות חזקה של אדמה, פטריות, ואפילו קצת חריכה לצד חומציות גבוהה יין שדורש אוכל, עשיר ושמן.

המחיר: 130 שקלים