שרימפס בנוסח גווילין

מצרכים למתכון

40 שרימפסים בגודל בינוני
1/4 כוס צ'ילי מתוק חריף
4 כפות מלאות רוטב הויזן
4 כפות רוטב סויה
4 כפות שמן שומשום
1/4 כוס יין לבן יבש
2 כפות שומשום

1. מקלפים את השרימפסים ומשאירים את הזנב בלבד.
2. יוצקים לכלי עמוק את הצ'ילי, רוטב ההויזן, הסויה, שמן השומשום והיין ומערבבים היטב, עד שהתערובת נעשית הומוגנית.
3. מחממים מחבת על אש גדולה לשתי דקות, יוצקים את התערובת ומוסיפים את השרימפסים. מערבבים את התערובת יחד עם השרימפסים על אש בינונית במשך שתי דקות ומורידים מהאש.
4. מניחים 10 שרימפסים בכל צלחת, ויוצקים עליהם מהרוטב. מפזרים על כל צלחת גרגרי שומשום ומגישים.