אורז וירקות בסגנון הודי
זקוקים לארוחה מהירה אך מזינה ולא משמינה? קבלו מתכון קליל שכל אחד יכול להכין, עם מרכיבים פשוטים שמתחברים יחדיו למנה מספקת במיוחד.
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- כוס אורז
- כוס וחצי חלב קוקוס
- חצי כוס מים
- 2 חבילת פטריות טריות - חתוכות לרבעים
- חופן נדיב של בצל ירוק קצוץ דק
- פלפל אדום אחד - קצוץ דק
- פלפל צהוב אחד - קצוץ דק
- 3/4 קופסא של גרעיני תירס
- חצי צנצנת של עגבניות מיובשות
- שמן קנולה לטיגון
- 1 תיבולית הודי של קנור
אופן ההכנה
- 1. להכין את האורז רגיל (במקום 2 כוסות מים לשים חצי כוס מים + כוס וחצי מי קוקוס) - לשים בצד.
- 2. לטגן בווק את הבצל ירוק
- 3. להוסיף את הפלפלים ולערבב
- 4. להוסיף את הפטריות והתירס והעגבניות המיובשות
- 5. כל 2 דקות לערבב
- 6. כשהירקות מוכנים להוסיף תיבולית הודי + מעט מלח ולהמשיך לערבב.
- 7. להוסיף לווק את האורז להקפיץ יחד לעוד מספר דקות.
- 8. להוציא ולהגיש חם.