יין לסופ"ש: יקב אדם, פרא אדם
אורנה לב, בת שבעים פלוס, לשעבר רב סרן ב- 8200, אדריכלית ומעצבת פנים לא פרשה לחיי נוחות של טיולים בעולם או סריגה, אלא פיתחה לעצמה קריירה נוספת של ייננית ובעלים של יקב.
מתוך מגוון היינות של אורנה בחרתי את 'פרא אדם', קריניאן ומעט מלבק, שתססו על שמרי הבר ונעשו תוך מיצוי פרי עדין, ערבוב בכפות הידיים, והתיישנות בחבית ישנה.
יין עם גוף בינוני, ארומות עזות טעם של קסיס שבאים לידי ביטוי גם בטעם לצד ירקרקות של פלפל ועשבי תבלין. יין גסטרונומי מאד עם חוכמה עומק. המחיר: 110 שקלים
טוניק לסופ"ש: נעמה שטרנליכט
עולם המשקאות קיבל לפני כמה שנים טוויסט מקומי מבורך בזכות הטוניקים של נעמה שטרנליכט שהביאה את עולם הטוניק והעשבים לקדמת הבמה. כיום היא מייצרת גם ג'ין מדהים והדרי, ערק מופלא ואפילו ורמוט. אבל מי שניסה את הטוניקים שלה התמכר.
את המרירות משיגה שטרנליכט מצמחים מקומיים. הטוניקים שלה כוללים שילובים של עלי זית, עלי ארטישוק, קליפות הדרים, עלי גרניום לימוני, למון גראס, שומר, לוונדר, ואקליפטוס כשאת הכינין מחליפים צמחים כמו לענת יהודה ושיבא. להשיג (בקרוב) באתר של נעמה.
עוד בוואלה!
בילוי לסופ"ש: פסטיבל נשים יוצרות בשורנה מרקט
צאו לחגוג את יום האישה הבינלאומי, ב-'פסטיבל נשים יוצרות' בשרונה מרקט, תל-אביב, עם מיטב היצרניות בארץ: אופות, בשלניות, מקונדיטוריות, יינניות, נשות אלכוהול, יהודיות ערביות מבוגרות וצעירות.
