וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

היקב הכי יפה שטרם ביקרתם בו. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש

אסנת גואטה

עודכן לאחרונה: 28.11.2024 / 13:32

נוסעים צפונה? אל תוותרו על ביקור ביקב הזה. נשארים בבית? אל תוותרו על המלצות השתייה שלנו

יקב נטופה. אסף קרלה,
היינות של יקב נטופה/אסף קרלה

בילוי לסופ"ש: ייו ואוכל ביקב נטופה

יקב נטופה הממוקם לא הרחק מטבריה והכנרת, מציע נקודת תצפית מרהיבה על האזור ונחשב לאחד היקבים היפים בארץ. היקב עדיין מחכה למבקרים שחוששים להגיע (אפשר להבין אותם). ובמקביל הוא משיק חוויות אירוח בשיתוף השף יניב גור אריה.

מדובר בחוויות יין ואוכל, כגון ארוחת טעימות-ביס לצד טעימת יינות היקב, שמטרתה לחשוף את המשתתפים למושגים מוכרים מעולם היין כגון : פירותיות, עשבוניות, אגוזיות, אדמה, תבלינים, עישון, קלייה ועוד.

ניתן להזמין גם טעימה של 5 יינות ופלטת גבינות ממשק ברקנית, ויש עוד מגוון אופציות לבלות שם בימים חמישי ושישי.

המחיר: 130 שקלים לאורח.

יקב נטופה. יין ואוכל. גלית סביליה,
טעימות-ביס ויין. יקב נטופה/גלית סביליה

מבעבע לסופ"ש: מייזון קסטל, קרמו דה בורדו

צלצולי כריסמס, נובי גוד וסילבסטר מתחילים להישמע ושפע של מבעבעים מתחילים למלא את המדפים. ברוח הימים הללו, קבלו המלצה על מבעבע צרפתי משתלם וטעים.

אזור היין בורדו מפורסם בכל העולם בזכות היינות האדומים, אבל גם מבעבעים בסגנון קרמו ניתן למצוא שם. כאלו שנחשבים טובים במיוחד.

הקרמו של מייזון קסטל, אחד היקבים הוותיקים בצרפת, נעשה בשיטה המסורתית. בלנד של סמיון וקברנה פרנק שמייצר מבעבע עדין ועגול, עם טעמים רעננים וחדים של תפוחים בשלים וירוקים, הדרים ומעט חמאתיות. יין אלגנטי, כיפי ולא יקר.

המחיר: 59 שקלים.

sheen-shitof

עוד בוואלה

פריצות הדרך, הטיפולים ומה צופן העתיד? כל מה שצריך לדעת על סו

בשיתוף סאנופי
מייזון קסטל יין. יח"צ,
מבעבע כיפי ולא יקר/יח"צ
ורמוט לה קופה. יח"צ,
פשוט נפלא/יח"צ

ורמוט לסופ"ש: לה קופה

בגיל 23 החליט מנואל מריה גונזלס להקדיש את חייו לייצור של יינות שרי ואלכוהול, המוצר הראשון שייצא מהיקב שלו היה שרי שנקרא על שם דודו של מנואל, טיו פפה (הדוד פפה), שאין כמעט מי שלא מכיר אותו.

בנוסף לשרי משפחת גונזלס מייצרת גם ורמוטים נפלאים כמו 'לה קופה', המבוסס על ענבי פאלומינו ופדרו חימנז ומיושן 8 שנים.

זהו ורמוט יבש יחסית, עם ניחוחות עשירים של, עשבים, פירות יבשים, הדרים ורמיזות לשקדים. בפה מורגשת מרירות עדינה נהדרת שמאזנת את המתיקות.

אני מתה על עליו. ורמוט מעולה לשתייה נקיה על קרח, עם סלייס של תפוז, וטוניק או בקוקטיילים כגון ווספר.

המחיר: 65 שקלים.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    3
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully