ליקר לסופ"ש: NIXTA ELOTE
איש האלכוהול דודי זץ ממשיך להביא למדפים בישראל משקאות מיוחדים מכל העולם. והפעם: ליקר תירס מקסיקני שמכניס לבקבוק מעוצב, את הטעם, הריח והנשמה של המטבח המקסיקני.
הליקר מופק מתירס מזן Cacahuazintle, שעובר בישול בשיטה מסורתית שמשחררת את הטעמים העמוקים והמתיקות הטבעית של הגרעינים.
התוצאה: נוזל זהוב, עשיר ונעים, עם ניחוחות של תירס קלוי, פופקורן, וניל ודבש . מושלם לשתייה על קרח, או כטוויסט מקורי בקוקטייל. גם כממתיק בקוקטייל אולד פאשנד הוא מביא קטע מגניב.
המחיר: 185 שקלים.
רוזה לסופ"ש: יקב להט, Garrigue רוזה 2024
בין הדברים המרתקים שנוצרו פה בשנים האחרונות אפשר למנות את היינות הגסטרונומיים. יינות שמיועדים לאוכל. לא רק אדומים כבדים אלא גם יינות לבנים, יינות קיץ שלא מיועדים רק לשתייה בים או לפיקניק אלא ליד מנות מושקעות. כמו היינות של איתי להט.
רוזה Garrigue הוא רוזה מורכב, יבש ועשבוני כבר בלגימה הראשונה, יש בו משהו מחוספס ועשיר. השילוב בין ארבעה זנים אדומים (מורבדר, סירה, גראנש נואר ורוסאן) דורש יחס שונה ממה שהתייחסנו עד כה לרוזה.
זה לא רוזה ששותים על הדרך, זה רוזה אוכלים משהו לפני ורק אז לוגמים ממנו, רוזה שיאהב גבינות שמנות, פסטה, או עוף צלוי, מנות שומניות שיאזנו את החומציות הנהדרת.
המחיר: 120 שקלים.
אל תפספס
בילוי לסופ"ש: החצר של דאלי
בר היין דאלי שנפתח ברמת השרון, מתחדש עם תפריט שיוגש רק בימי שישי, לצד התפריט הרגיל ויכלול יינות מבצירים שונים, לצד תפריט אוכל שיכלול: פיצות מהטאבון, סלטים מיוחדים, ברוסקטות וביסים קטנים ליד היינות.
כמו כן יוצב בחצר WINE TRUCK שישקה את כל מי שחשקה נפשו לשתות בצהרי שישי.
איפה:
סוקולוב 71, רמת השרון
מתי:
ימים ראשון - חמישי ושבת, מהשעה 17:00 עד אחרון הלקוחות
יום שישי, בין השעות 12:00-17:00