על רקע רומנטי: יינות אהובים לט"ו באב

לא תצליחו הפעם להוציא ממני ולו מילה צינית אחת על ט"ו באב. אני מניחה שהעובדה שיש יותר מידי סיבות לא לשמוח במרחב הציבורי הישראלי, עשתה את שלה ואם כבר יש לנו מועד שכולו אהבה בלוח השנה מי אני שאפספס אותו.

חוץ מזה, הודיעו לנו שבסוף השבוע הקרוב עומד להיות גל החום הגרוע ביותר זה 100 שנה, מה שאומר בין אם אתם אוהבים או שלא, חפשו לכם בינג', הדליקו מזגן ופתחו בקבוק יין.

בלילות של ירח מלא כמו ט"ו באב, שרב קיצוני ומלחמה אינסופית חייבים להוציא את התותחים הכבדים. כמו שכתבתי כאן לא פעם: אם יש משהו שהחיים במדינה הזו לימדו אותנו, זה לנצל את הרגע ולפתוח את כל הבקבוקים השווים כי מי יודע מה יהיה מחר.

מה שותים בליל האהבה?
המלצות לשלושה בקבוקים שהתאהבתי בהם רק לאחרונה

לפני שלושה חודשים בערך, יצא לי לבקר ביקב שאני תמיד שמחה לחזור אליו שוב ושוב: יקב ויתקין, לטעום קצת יינות חדשים ולמלא את המקרר ביינות הנפלאים של אסף פז.

בכל טעימה כזאת, אני נתפסת לבקבוק אחד ומיוחד, ומתאהבת בו, עד שבקבוק אחר גונב את ליבי. ה-גרנאש בלאן הנהדר הזה לא יצא לי מהכוס וגם לא מהראש.

יין לבן משובח כמו שלבן קלאסי צריך להיות, קצת פירותי, קצת מורכב, הרבה מרענן ובעיקר חגיגי.

המחיר: 150 שקלים.

כשמו כן הוא, קסם של בלנד. ענבי מרלו, קברנה סוביניון, קברנה פרנק , סירה, קריניאן וגארנצ'ה טינטוררה, שתססו בנפרד, ואחרי שישה חודשים בחביות נפרדות, התאחדו כמו אוהבים אבודים שמצאו זה את זה.

אל תיבהלו מיין אדום בוויקנד הכי חם בשנה, כי שאת היין הזה רצוי ואף מומלץ לשתות קצת קר.

המחיר: 95 שקלים.

בט"ו באב אי אפשר לחמוק מרוזה, אבל אם כבר אתם רוצים כמוני לצאת קצת מחוץ לקופסה ולמצוא משהו מיוחד, בלי לפגוע בזכויות של שלל היינות הוורודים הטובים, לכו על הרוזה האורגני של יקב וורטמן.

זה לא יין שמתאהבים בו בשלוק ראשון, אבל בשני ובשלישי כבר ברור שמדובר בחומר לחתונה.

צבע נחושתי, מינרליות בולטת, מתובל ומאד ים תיכוני כיאה ליין שמופק מ 100% גרנאש.

המחיר: 105 שקלים.

ידע הציבור ויזמין מקומות:
ביום שלישי, 16/9/25 בשעה 19:00, יתארחו החברים מיקב וורטמן לערב של יין ובשר במסעדת B12 בתל אביב.

מי שנכח באחד מערבי היין הקודמים של המסעדה: יקב מרגלית, יקב קלו דה גת, יקב עגור, יקב צפרירים, יקב אסף, יקב נעמן, יקב פלטר ועוד רבים וטובים, כבר יודע: רעבים או צמאים לא תצאו משם.