שירות עצמי: קוקטיילים על ג'ין שכל אחד יכול להכין

ג'ין, מהמשקאות האהובים עלי, הוא אחד הבסיסים האהובים ביותר לקוקטיילים. יש בו איזון בין רעננות לעומק, עשבוניות לתיבול, והוא משתלב נהדר עם מגוון רכיבים.

אישית, הייתי משקיעה בג'ין איכותי אחד לפחות כמו 'תל אביב דריי', הג'ין החדש של מזקקת 'מילק אנד האני' שמביא עשבוניות הדרית נהדרת לכל לגימה. גם טנקרי ובומבי הם יופי של אפשרויות, אבל כל בית צריך בקבוק של לונדון דריי ג'ין אחד.

ג'ין טוניק הוא משקה גאוני. כל כך פשוט וכל כך טעים שכל מה שצריך זה לשחק עם התיבול שלו ולקבל משקה קצת אחר בכל פעם.

מה צריך:
50 מ"ל ג'ין
100-150 מ"ל טוניק יבש, המנעו משוופס ותשקיעו בעצמכם
הרבה קרח

מה עושים:
ממלאים כוס גבוהה או כוס עגולה גדולה (כוס בלון) בקרח, מוסיפים עלי בזיליקום, פרוסת תפוז וכמה גרגירי פלפל, מוזגים את הג'ין, מוסיפים טוניק בהדרגה ומערבבים.

אופציות לתיבול:
שלבו ג'ינג'ר כתוש עם מעט מיץ תפוז וסוכר-הניחו בצד לעשר דקות והוסיפו לג'ין טוניק שלכם.

עשבי תיבול ישדרגו פלאים: בזיליקום, טרגון טרי, רוזמרין, וגם הדרים, מלפפון, וגרגירי פלפל, שיתנו קיק נחמד.

ענבים כתושים קלות או פירות יער מעוכים יתנו צבע ומתיקות מגניבה. בקיצור, תתפרעו. זה קוקטייל מאד סובלני.

קוקטייל מאד פופולארי בהרבה ברים. בעיקר בגלל שהוא קל להכנה, מאד קיצי ומרענן ומתאים לאוכל מתובל.

מה צריך:
50 מ"ל ג'ין
מיץ מחצי לימון (בערך חצי מכמות הג'ין)
2 כפיות סירופ סוכר (או כפית דבש מדוללת)
חופן עלי בזיליקום (בערך שישה עלים למנה)
קרח

מה עושים:
שמים את הבזיליקום, הלימון והסירופ בכוס או שייקר, וכותשים בעדינות, עד לקבלת הטעמים מהבזיליקום. מוסיפים את הג'ין והקרח, מנערים היטב, מסננים לכוס נמוכה מלאה בקרח ומקשטים, איך לא, בעלה יפה של בזיליקום.

אם התוצאה לא מספיק מתוקה לטעמכם, פשוט הוסיפו עוד סירופ סוכר.

קוקטייל קיצי עם טוויסט פירותי שירשים כל דייט. מתקתק, חמצמץ. מהסוג ששותים באמצע היום בלי להתנצל.

מה צריך:
50 מ"ל ג'ין
חופן פטל או תותים- אפשר מופשרים
מיץ מלימון אחד
כפית סירופ מייפל או דבש
מי סודה
קרח

מה עושים:
מועכים את הפירות בכוס או בשייקר. מוסיפים את שאר המרכיבים מלבד הסודה, מנערים/ מערבבים היטב עם קרח, מסננים לכוס גבוהה עם קרח, משלימים עם סודה ומקשטים בפרי.

להמלצות נוספות דברו איתי באינסטגרם: black_osnat