יקב לשבת: כרם מוסקט
כרם מוסקט, היקב של משה פארן ונתן ליפשיץ הוא יקב בוטיק קטן במושב מישר שליד גדרה. שמייצר כמה אלפי בקבוקי יין בשנה בלבד.
מדובר על יקב קטן ונעים שפתוח אך רק בשבתות, וכזה שישמח לארח אתכם לכמה של יין ונשנושים, שום דבר לא פורמלי.
היקב מייצר רק יינות בלנד. שני יינות לבנים שמתבססים על מוסקט אלכסנדרוני מהכרם של היקב, ובנוסף גם רוזה אחד ו- 6 יינות אדומים, שמשלבים בין ענבי מוסקט לבין זני ענבים נוספים. ביקורים בתיאום מראש בלבד.
איפה:
הדוכיפת 10, מישר
מתי:
ימי שבת, בין השעות 11:00-15:00
להזמנות:
054-422-8451
שעה שמחה בסופ"ש: קוקטיילים ופיצה בקרית אונו
JONZ Pizza Bar, של השף מוטי טיטמן בקריית אונו, משיק "חמישים דקות שמחות". חלון הזמן החדש של הערב, המוקדש למי שמעדיף להתחיל מוקדם. ואנחנו הרי תמיד בעד להתחיל מוקדם
הרעיון פשוט: להגיע קצת לפני העומס, כשהתנור חם, האלכוהול משפיע מהר והבר רק מתחיל להתמלא. בשעה הזו מוגש תפריט מיוחד וקוקטיילים במחירים מיוחדים.
מה הדיל:
בימי שישי בין השעות 21:30-23:00, קוקטיילים ויין ב- 39 שקלים
בימים א'-ד' ובמוצאי שבת, בין השעות 19:00-19:50, קוקטיילים ויין ב- 39 שקלים ומנות בהנחות משמעותיות.
איפה:
שלמה המלך 2 קריית אונו
דרינק לסופ"ש: לימונצ'לו נונה ג'וליה
נונה ג'וליה מגיע ישר מהמטבח של משפחת אוטולנגי, שעלתה מטורינו באיטליה לישראל בתקופת מלחמת העולם השנייה ולקחה איתה את המתכון ללימונצ'לו.
זהו לימונצ'לו ביתי, ללא תוספות. נטו קליפות לימון מובחר וכהל איכותי שהושרו יחד עד קבלת תוצר עשיר בניחוחות וטעמים ובעל גוון זהוב עז.
הטעם מתוק ועגול עם חמיצות מרעננת בסיום. אני חושבת שהכי כיף להגיש את זה כשפריץ עם קצת יין מבעבע וסודה אבל גם בצ'ייסר קפוא הוא יעבוד טוב.
המחיר: 99-130 שקלים ל-500 מ"ל. להשיג אך ורק דרך המפעל המשפחתי. חפשו אותו ברשת.
יין לסופ"ש: פיקוריטו, פרימיטיבו
אנחנו ממשיכים את הקו האיטלקי עם יין אדום נהדר גם במחיר וגם בטעם. הוא נעשה מענבי פרימיטיבו, זן פירותי במיוחד, שמוכר גם בשם האמריקאי זינפנדל, מאזור פוליה, העקב של המגף האיטלקי.
לגימה מפוצצת ניחוחות של דובדבן שחור, שזיף מרוכז ותבלינים חמים, הטעם רך ועגול, עם סיומת עוקצנית של פלפל שחור. הייתי מקררת אותו ממש מעט, ומגישה ליד גבינות צאן שמנות, לזניה, או פירות מתוקים וקרים.
המחיר: 65 שקלים
אל תפספס
פסטיבל לסופ"ש: יין חופשי בנמל תל-אביב
הקונספט פשוט: כרטיס הכניסה כולל שתייה חופשית מתוך כ־20 יינות, ללא הגבלה, מכוס יין רב־פעמית שאותה תתבקשו להחזיר בסיום.
לצד היינות במגוון סגנונות, בפעם הבאה היינו שמחים לקבל מהמארגנים רשימה קצת יותר מפורטת יוגשו גם קוקטיילים של שוופס והאפריטיף הצרפתי לילה (LILLET).
כל זה מתקיים מול הים, עם המזח, הבריזה והשקיעה כרקע, כך שהשעה המומלצת להגיע היא עוד לפני שהשמש יורדת.
איפה:
נמל תל-אביב
מתי:
שבת, 19 בספטמבר, החל מהשעה 17:30
המחיר:
159 שקלים באתר MyYain