עוגת מצות וקקאו

מצרכים למתכון

2 ביצים מופרדות
1/2 1 כוס סוכר
1 חבילה מרגרינה ללא מלח
1 כף קוניאק
3 כפות קקאו
1 כף מיץ לימון
חבילת מצות
יין

להקציף חלבונים ו-3/4 כוס סוכר.
לערבב מרגרינה, 3/4 כוס סוכר, חלמונים, קוניאק, קקאו ומיץ לימון.
להוסיף את התערובת לקצף ולהקציף כ-5 דקות.
לטבול מעט מצה ביין. להניח בצלחת הגשה. למרוח מהקרם. לטבול מצה נוספת ביין, להניח מעל הקרם, למרוח קרם וכן הלאה עד שנגמר הקרם.
על המצה העליונה, לפזר מעט קוקוס או אגוזים קצוצים.