וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

החג הוא רק תירוץ: עוגת שוקולד כשרה לפסח מ-2 מרכיבים

קשה להאמין שאת עוגת השוקולד המהפנטת הזאת מכינים בסך הכול מממרח שוקולד וביצים, מה שהופך אותה לנטולת גלוטן, וכשרה לפסח. רק תקפידו להפריד את הביצים לעוגת יפה וגבוהה. אתם עדיין פה? רוצו להכין

עוגת שוקולד ללא גלוטו מ-2 מרכיבים. דרור עינב
והיא גם ללא גלוטן. עוגת שוקולד מ-2 מרכיבים/דרור עינב

מה זה מתכוני ניסים?

זו עוגה נהדרת שמתאימה לכל השנה, אבל כמובן שעיקר חינה מגיע לקראת חג הפסח. היא עשוייה משני מרכיבים בלבד - ממרח שוקולד וביצים - ועיקרה הפרדת החלבונים, הקצפתם, הטעמת החלמונים ולאחריהם הטמעת הממרח.

מחפשים לעשות אותה שונה יותר ומיוחדת? היא עובדת עם כל ממרח שוקולד או ממרח מתוק כזה או אחר. בקרו בחנות ממתקים גדולה ותמצאו שפע של ממרחים, כך שאפשר להכין אותה פעמיים, בשני טעמים אחרים ושונים, ולהגיש אותה גם בשולחן החג עמוס האורחים בשתי גרסאות זהות אך שונות.

עוגת שוקולד ללא גלוטו מ-2 מרכיבים. דרור עינב
נס משמיים. עוגת שוקולד מ-2 מרכיבים/דרור עינב

ברשת ישנן גרסאות שונות לעוגה הזו. חלקן כוללות הפרדה של הביצים ובחלקן מקציפים אותן שלמות. אנחנו העדפנו להפריד לתוצאה יפה וגבוהה. כאמור, את ממרח השוקולד אפשר לבחור, ולהשתמש בכל סוג או מותג שאתם אוהבים.

sheen-shitof

עוד בוואלה

רוצים להנות מאינטרנט מהיר וחבילת טלווזיה בזול? זה אפשרי!

בשיתוף וואלה פייבר

עוגת נוטלה משני מרכיבים

מתכון מאת: רונית אבידן-שיינפלד, מערכת וואלה אוכל

עוגת שוקולד ללא גלוטו מ-2 מרכיבים. דרור עינב
רכה ועסיסית. עוגת שוקולד מ-2 מרכיבים

מצרכים למתכון

    • 350גרםנוטלה ממרח שוקולד בטעם אגוזי לוז
    • 6ביצים

אופן ההכנה

איך מכינים עוגת נוטלה משני מרכיבים?

  • 1
    מחממים תנור ל-170 מעלות.
  • 2
    מניחים את צנצנת השוקולד בתוך קערית עם מים רותחים ומערבבים מדי פעם עד לקבלת קרם רך ומעט נוזלי.
  • 3
    בינתיים מפרידים את הביצים - חלבונים לקערת המיקסר וחלמונים לקערית קטנה.
  • 4
    מקציפים את החלבונים לקצף יציב ומבריק, מורידים את מהירות המיקסר ומוסיפים את החלמונים אחד אחרי השני, עד שכולם נטמעים בקצף.
  • 5
    מוסיפים בהדרגתיות את ממרח השוקולד הרך וממשיכים לערבל. מגרדים מדי פעם בעזרת מרית (לקקן) את השוקולד שנדבק לתחתית ולדפנות וממשיכים לערבל עד לקבלת תערובת שוקולדית אחידה ותפוחה.
  • 6
    מעבירים לתבנית משומנת. שימו לב שהבלילה נוזלית יחסית כי אין קמח ולכן אם משתמשים בתבנית מתפרקת יש לאטום אותה היטב או לרפד בנייר אפייה.
  • 7
    אופים 25-30 דקות. העוגה תצא תפוחה ואז תאבד מעט מגובהה. זה בסדר. מצננים ומכניסים למקרר לכמה שעות להתייצבות סופית.
walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully