דג טריאקי ברביקיו

מצרכים למתכון

3/4 כוס רוטב טריאקי "קיקומן"
2 כפות בצל ירוק חתוך לרצועות
1 כף חומץ בלסמי
2 כפות שורש זנגוויל טרי מגורר
4 נתחי פילה של דג לבן (דג חרב, בס, לוקוס)

1. לערבב רוטב טריאקי עם הבצל הירוק, החומץ והזנגוויל. לשמור בצד 1/4 כוס.
2. לשפוך את הרוטב אל השקית להוסיף את הדגים, לסגור ולנער בעדינות. להניח בצד כ- 30 דקות, תוך ערבוב השקית מידי פעם.
3. להוציא את הדגים מן השקית ולצלות בגריל כ-4-5 דקות מכל צד. תוך כדי צלייה לשפוך מן הרוטב השמור בצד.