סלט פומלות
סלט תאילנדי עם בקבוקוני פומלה, שרימפס וחלב קוקוס
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- "בקבוקי" פומלות מופרדים מפומלה בינונית אחת
- 3 בצלי שאלוט
- אבקת צ'ילי
- 300 גר' שרימפס נקיים וקצוצים
- בצל ירוק פרוס דק
- 200 גר' בוטנים קלופים ומעוכים בעדינות
- 50 גר' קוקוס מגורד
- ½ פחית חלב קוקוס
- מיץ מליים אחד
- 2 כפות רוטב דגים
אופן ההכנה
- 1. מטגנים שני בצלצלי שאלוט יחד עם הבוטנים. מוסיפים את השרימפסים ומטגנים עד שינוי צבע השרימפס לכתום. מצננים.
- 2. מוסיפים ומערבבים עם כל שאר המרכיבים (כאשר את חלב הקוקוס מוסיפים לפני ההגשה עד לרמת הרטיבות הרצויה).