וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

הכי טרי, הכי בריא, הכי טעים שיש: סלט טבולה ב-10 דקות עבודה

עודכן לאחרונה: 8.3.2021 / 13:12

המתכון המפתיע הזה אולי לא כולל את הבורגול הקלאסי, אבל כל הדברים האחרים שנכנסים לתוך הקערה משכיחים את זה מאוד מהר

זה סלט הטבולה הכי מפתיע, טעים ובריא שאכלתם והוא בכלל לא כולל בורגול. הפעם מחליף אותו ברוקולי ירוק, טרי ופריך עם המון גודיז מפנקים כמו פיסטוקים קלויים, זיתי קלמטה, כדורי מוצרלה וכמובן שלל עשבי תיבול. 10 דקות גג והסלט מוכן.

טבולה ברוקולי ומוצרלה

מתכון מאת: באדיבות מחלבת כפר תבור, מערכת וואלה! אוכל

20 דקות עבודה,קל להכנה,4 סועדים
סלט טבולה ברוקלי עם כדורי מוצרלה. קובי יעקב מהגר, באדיבות מחלבת כפר תבור,
סלט טבולה ברוקולי ירוק עם כדורי מוצרלה ועוד המון גודיז/קובי יעקב מהגר, באדיבות מחלבת כפר תבור

מצרכים למתכון

    • 500גרםברוקולי טרי
    • 2מלפפונים
    • ½צרורפטרוזיליה
    • ¼צרורשמיר
    • 6גבעולינענע
    • 5זיתי קלמטה מגולענים וחצויים
    • 200גרםכדורי מוצרלה (אנחנו השתמשנו באלה של כפר תבור, אתם יכולים בכל סוג שיש לכם)
    • ½חופןפיסטוקים קלויים וקלופים
    • 5כפותשמן זית
    • 1לימון
    • 1כפיתמלח
    • פלפל שחור גרוס לפי הטעם

אופן ההכנה

איך מכינים טבולה ברוקולי ומוצרלה?

  • 1
    מפרידים את התפרחת של הברוקולי (חלקו העליון) מהגזע. את הגזע מקלפים בסכין קטנה או קולפן ירקות וחותכים לקוביות קטנות. מניחים במעבד מזון את הגזעים והתפרחות ומעבדים בפולסים (הפסקות) קצרים, עד לקבלת פירורים קטנים.
  • 2
    מעבירים את הברוקולי לקערה, מכסים במים רותחים ומומלחים למשך דקה-שתיים. מסננים ושוטפים עד קירור. משאירים במסננת לניקוז כל המים.
  • 3
    בינתיים מפרידים את העלים של כל עשבי התיבול, שוטפים ומסננים. קוצצים אותם גס ומוסיפים לקערה עם הברוקולי החלוט.
  • 4
    חותכים לפרוסות או חצאי פרוסות את המלפפונים ומוסיפים גם אותם לקערה יחד עם הזיתים הפיסטוקים וכדורי המוצרלה.
  • 5
    מגררים פנימה את קליפת הלימון וסוחטים את המיץ. מוסיפים את שמן הזית, מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס, מערבבים, טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully