שרימפס בגזר לוהט

מצרכים למתכון

ל-4 מנות:
12 שרימפסים בינוניים (רצוי טריים)
10 גזרים מגוררים גס
חופן כוסברה קצוצה
שמן צ'ילי חריף (לפי הטעם, אבל המנה צריכה להיות חריפה)
1 ½ כף שמן זית
2 כפות שמן שומשום
1 כפית דבש
70 גר' בוטנים קצוצים
גרידה מקליפת לימון אחת
1/4 כוס סויה

1. מערבבים בקערה את כל החומרים מלבד הבוטנים והשרימפסים.
2. מסדרים ב-4 קעריות קטנות ומפזרים מעל את הבוטנים.
3. את השרימפס מנקים ושולקים לשנייה במים רותחים. מסדרים 3 שרימפסים על כל קערית סלט ומגישים.