"גוגל-מוגל"
משקה הידוע כאמצעי ביתי ותיק לגרון צרוד. עם כף של ברנדי יתקבל משקה מחמם מצוין מתוך הספר הנוסטלגי "אמנות הבישול הביתי מאכלי חלב וביצים" מאת רות ואלעזר מרקין.
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 4 חלמונים
- 6 כפות דבש (או ½ כוס סוכר)
- 4 כוסות חלב רותח
אופן ההכנה
- 1. טורפים את החלמונים עם הדבש עד שהתערובת מחווירה.
- 2. מוסיפים את החלב בהדרגה תוך בחישה טובה.
- 3. מגישים מיד חם.